張裕红酒促销员培训手册.docVIP

张裕促销人员培训手册 二〇一二年三月二十五日 张裕促销人员培训手册 第一部分：品牌介绍及产品卖点………………..……….3 第二部分：公司简介及企业文化……………………….15 第三部分：葡萄酒基础知识……………………..….….18 第四部分：对促销人员工作的规范要求………....…….28 第一部分：品牌介绍及产品卖点 一、张裕爱斐堡北京国际酒庄 （一）酒庄介绍 张裕爱斐堡北京国际酒庄位于北京密云，由百年张裕融合中、美、法、意、葡等多国资本和技术共同打造，集旅游、休闲及葡萄酒知识培训功能于一体的综合性酒庄 2002年4月13日，张裕取得“解百纳”商标注册证书，注册证号是第1748888号。2008年5月26日，商标评审委员会裁定中国最早原创干红“解百纳”商标归张裕公司所有，并享有一切注册商标相关权益。 张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄?葡萄酒城”—烟台的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）为主要原料，采用先进的工艺技术酿造而成。本品具有蛇龙珠葡萄的典型果香和优雅酒香，滋味醇厚，微酸适口。 （二）品牌荣誉 1987年比利时第25届世界优质产品评比会上，张裕解百纳干红葡萄酒荣获金奖。 “亚洲最佳红葡萄酒”。 2005、2006、2007张裕解百纳连续三年成为“博鳌亚洲论坛”指定用酒。 2006年，张裕解百纳按照符合国际标准的葡萄酒综合质量分级标准，分为大师级、珍藏级、特选级、优选级，成为中国葡萄酒发展史上的重要里程碑。 2006年，张裕解百纳批量出口欧洲14个国家，张裕解百纳在欧洲首创“五个第一”。 2007年，在“博鳌亚洲论坛”上，张裕解百纳馈赠比尔?盖茨先生，葡萄酒成为中国酒业新名片。 2008年，张裕解百纳成为亚洲唯一入选“全球葡萄酒30个顶级品牌”。 （三）广告语 源自百年品牌 70年品质保证 张裕解百纳 八、味美思 （一）品牌及产品介绍 味美思，是意大利文Vermouth的音译。它是以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人们“思念”不已。 张裕味美思，是以优质葡萄为原料，加以藏红花、肉桂等二十余种名贵药材精酿而成的保健红酒。该产品曾于1915年太平洋万国博览会获金奖，建国后蝉联三届国家名酒称号， 1983年被评为国家优质产品金质奖，1989年在比利时举行的第27届世界优质产品评选会上获金奖。 （二）产品卖点 1、味美思是我公司具有自主知识产权的加香葡萄酒。 2、味美思被评为历届国家名酒。 3、味美思的产品配方属于国家必威体育官网网址配方。 （三）广告语 味美思 思美味 第二部分：张裕简介及企业文化 一、张裕简介 1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为实现实业兴邦的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。 经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市进入全球葡萄酒业，并成为全球性品牌。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市pa的葡萄酒。 起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。 （1）当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或发酵罐中）自然发酵产生时，称为起泡葡萄酒。 （2）当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。 （二）特种葡萄酒 1、冰葡萄酒：将葡萄推迟采收，当气温低于－8℃使葡萄在树枝上保持24小时以上，结冰、采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。 2、贵腐葡萄酒：在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。 3、加香葡萄酒：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如张裕的味美思。 （三）概念区分 1、葡萄酒、白兰地、威士忌的区别： 葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁经部分或全部发酵而成的酒，是果酒，属于发酵酒；白兰地通常是指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮藏而成的，是果酒，属于蒸馏酒；威士忌是以大麦芽和其他谷类为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮藏而成的，是粮食酒，也属于蒸馏酒。 2、葡萄酒的“新世界”与“旧世界”指的是什么？ 在世界葡萄酒行业，根据葡萄酒发展历史早晚和产品特点，有所谓“旧世界”和“新世界”之分。“旧世界”括法国、德国、意大利和西班牙等欧洲大陆的老牌葡萄酒生产国；“新世界”则包括澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、智利、阿根廷和南非等新兴葡萄酒生产国。 3、张裕黄金冰谷冰酒，从色