某酒店服务现状及问题分析 大学论文.doc

xxxxxxxxx 毕 业 论 文 中文题目:天津高星级酒店服务现状及问题分析 英文题目: Research on the Status and Problem of Service of Tianjin high-star Hotel 学生姓名 xxx 系 别 xxxxxx系 专业班级 2009级旅游管理专业x班 指导教师 xxx 成绩评定 2013年６月  目 录 1 引言 1 1.1 研究意义及背景 1 1.2 研究思路与方法 2 1.3 相关研究综述 3 2 天津高星级酒店服务现状 4 3 天津高星级酒店服务问题的原因分析 5 3.1 “重硬件、轻软件”倾向 5 3.2 酒店组织结构方面 5 3.3 酒店卫生方面 5 3.4 酒店服务方面 6 3.5 酒店经营范围方面 6 3.6 营销策略方面 7 3.7人员培训方面 7 4 提高天津高星级酒店服务的对策 7 4.1 口碑营销，树立酒店服务品牌 7 4.2 保持设施设备的完好与清洁 8 4.3 加大经营的创新 8 4.4 人员培训方面 9 5 结论 10 参考文献 11 致谢 12 摘 要 酒店是旅游业的三大支柱之一，而服务质量是酒店业的生命。一个酒店要获得成功，就必须以服务质量求生存，以服务质量求信誉，以服务质量赢得市场，以服务质量取得经济和社会效益。随着天津酒店业的迅速壮大，高星级酒店的服务产品越来越引起人们的重视。本文通过现阶段天津酒店行业中高星级酒店在日常经营与服务中所存在的种种问题为基础，经过研究分析，研究天津高星级酒店服务问题。本文的研究目的在于希望能够提出实用的、科学合理的改进建议和方法，完善天津市内高星级酒店的服务水准，推动其旅游经济发展，改善人民生活状况，为酒店业做出微薄贡献。 关键词：天津；高星级酒店；服务 ABSTRACT The hotel is one of the three pillars of the tourism industry, and the service quality is the hotel industrys life. A hotel to be successful, it must be the quality of service of survival, quality of service and credibility to service quality to win the market, service quality and achieve economic and social benefits. With the rapid growth of the hotel industry in Tianjin, high-star hotel service products increasingly attracted peoples attention.Through researching, This paper analyzes the problems of the entire industry. This paper aims to study the problem of Tianjin high-star hotel services. Purpose of this paper is to,with practical, scientifical recommendations, improve service standards, and make a contributions to hotels. Key words: Tianjin;high-star hotel; services 天津高星级酒店服务现状及问题分析 Xxx （xxx xxxxxxxx系)