双绞龙馒头成型机设计 大学论文.doc

SHANDONGＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ　ＯＦ　ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ 毕业设计说明书 双绞龙馒头成型机设计 学 号： 姓 名： 孔德玉 山曙光 潘博 班 级： 农机1003班 专 业：农业机械设计制造及其自动化 指导教师：王相友 学 院：机械工程学院 2014 年 5 月 30 日 摘要 设计中先进行的结构和工艺分析，得出。 设计了 Abstract This paper is about the design of twin dragon Steamed buns machine. In the original Steamed buns machine based on improved auger, excessive force, bearing life is low, the performance is more stable. Analysis of structure and process the first design, determine the auger in the dough and come from radial force, the process that Steamed buns, kinematic and dynamic parameters of transmission device. In addition, also designed gear box corresponds with the twin dragon. The knowledge of the integrated use of the design, familiar with and master the methods of mechanical design, the transmission system for gear box, main parts of gear, shaft, bearing, design verification, and finally to complete the overall design of gear box. Keywords: injection mold, box shaped parts, core, single cavity  目 录  引言 第章 馒头生产线及其工艺流程 馒头生产线及其工艺流程是指馒头工业化生产，即揉面、出面、成型、排出等工序连续生产的作业方式，所有这些工序都是集中在一条馒头生产线上实现的，这条生产线由两个基本部分组成： 揉面和出面：是将面粉和水按一定比例混合，同时加入酵母搅拌，放入揉面箱内搅拌一段时间。 成型：通过两个螺旋结构将由出料函传送来的面团成圆形，并将已成型的馒头有秩序地排出 设计主体任务 本毕业设计的主要任务在该自动生产线的第一部分，主要使面揉均匀，解决现有馒头机在揉面、出面这道工序上存在的缺陷，使产品寿命提高，并保证汽蒸后的产品具有鲜亮的色泽和一定的光洁度。该部分质量好坏，是影响整条生产线最终产品的质量的关键一环。 现有馒头成型机存在问题及设计目的 现有馒头成型一体机存在的问题：揉面过程中绞龙所受到的径向力过大，压迫斜轴承，使斜轴承寿命较低，长时间的运作使减速机寿命较低，出料函设计不合理，增大了对面的挤压力，也是绞龙受径向力过大的原因之一。 设计目的：由单绞龙改为双绞龙，不仅分担了径向力，也提高了揉面的速度和量；同时对出料函进行改进，出面的拐角由直角改为斜角，减小了出料函内对面的挤压力，进而减小了绞龙受到的径向力。 传动方案及总体参数设计 传动方案的确定 １.我们这种新型馒头制作机器采用Y系列的三相异步电动机（ZBK22007-88）。电机型号Y100L-4，额定功率1.5KW，满载转速1400r/min。 2.本机器装有一台一级减速器，主要靠V形带，链轮，齿轮传动（见图1）。 3.本机器采用食品带为输送馒头机构（见图2）。 4.采用的折叠成型辊来实现面带成型（见图3）。 图1 图2 图3 图3 二、对于设计的具体要求： 1.成型机的型号：FMJ-II 2.本机器产量：4000个/h 3.工作电压：380V 4.产品规格：100g/个 5.机器外形尺寸：1500*750*1100 三、具体参数的设计与计算 电动机的选择： 电动机类型的选择： 根据实际的工作环境和各具体参数从而选择Y系列电动机， 电动机功率的选择与确定 判定工作机所需功率 =KW==0.69KW 判定电动机所需功率 ＝　　 ＝．．．＝０．９６０．７２０９００９６０９５＝０．