家庭服务员(家政服务员)初级理论知识试卷.doc

家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷 ? 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。 每题0.5分，满分10分。)? 家政服务员是进入___________?,?为家庭生活服务的职业。 ?A.?家庭????????????B.?工厂??????C.?企业????????D.?事业单位? 2.?要做一个合格的家政服务员首先要(??)。? ??A、学会烧菜?????????B、加强道德修养?????C、不怕吃苦?????????D、会洗烫衣服 ?3.?__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。? A.?工作早安排、巧计划??????B.?随心所欲?????C.?工作顺其自然?????D.?雇主安排? 4.?家政服务员在日常家务工作中切忌______________。? A.?浓妆艳抹???????????B.?化淡妆????????C.?不化妆????????D.?抹护手霜 ?5.?家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。? A.?父母????????B.?领导??????C.?兄弟姐妹????????D.?雇主 ?6.?初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。? A.?蒸、煮、炖、拌????B.?蒸、炒、炖、拌???C.?煎、炒、烹、炸????D.?煎、炒、炖、拌 ?7.?接待访客时,?开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。?A.?来访者??????????????B.?被访者????????????C.?亲友?????????D.?领导? 8.?见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________?。?A.?称呼??????????B.?吃饭??????????C.?散步???????D.?见面礼? 9.?接电话时,?如果雇主不在家要清楚的告知对方,?这时不应该先问__________。? A.?对方爱人姓名?????????B.?对方住址?????????C.?对方工作单位????????D.?对方姓名? 10.?如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。? A.?应主动???????????B.?不能主动?????????C.?以无所谓的表情???????D.?快步? 11.在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示_________________? A、遗憾???????????B、抱歉?????????C、道歉???????????D、不能干 ?12.?使用非自动打火的燃气灶时,?要_____________,?然后再坐锅。 ?A.?先点火后放气?????B.?先放气后点火????C.?先放气2分钟后再点火????D.?先放气3分钟后再点火? 13.?家政服务员为了保障自身安全，下列做法作物的是_________________? A.不贪恋金钱??????B.过分相信老乡?????C.恋爱要慎重?????D.有事外出要向雇主请假 ?14.?遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打急救电话_________________? A.120???????B.888??????C.119????????D.110? 15.?发生火情要掌握_________________的原则。? A.先救人、再报警、再救物???B.先报警、再救人、后救物?C、先救物、再救人、后报警??D、先报警、再救物、后救人? 16.?劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营收入的社会职业。? A.?法定劳动年龄??????????B.?合法范围????????C.?非法范围????D.?法定婚龄? 17.?家政服务员无论在何时，都要牢记_________________是公民的责任和义务。?A.不涉隐私????????B.守时守信???????C.勤俭节约???????D.遵纪守法? 18.?_________________是家政员择业的最好办法。? A、通过劳务信息??B、通过亲朋同乡??C、选择正规家政服务机构????D、非法劳务输出渠道? 19.?_________________是安全出行的保障。? A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序??B、遵守社会公德????C、遵纪守法????D、保证孩子和老人的安全? 20.?公民在法律面前_________________________?,?是我国公民的一项基本权利。?A.?言论自由????B.?政治自由?????C.?结社自由??????D.?一律平等??得??分??评分人? ? 二、判断题(第21题～