酒店經营管理行政部SOP手册之2.docVIP

酒店经营管理行政部SOP手册 第一节 概述及组织结构 行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门，由行政车队，医务室，食品化验与卫生检疫室、员工理发室、员工倒班宿舍及员工更衣间等组成。行政部的主要任务是为员工做好后勤保障工作；确保酒店的食品饮料及，饮用水符合卫生标准；负责酒店车辆的保养；与政府有关部门联系，负责办理店的各种卫生许可证的报批及复验工作；负责对酒店内部各合资、合作、承顿目的卫生管理并协调解决有关事宜。 第二节 岗位职责及素质要求 一、办公室 行政部经理直接上级：驻店经理直接下属：车队主管、医务室主管、公共事务主管、文员 岗位职责 1．掌握本部门工作情况，负责部门工作计划和工作总结的起草，全面负责行政部的日常运行和管理。 2．受总经理的委托，代表酒店参加政府有关部门召开的会议，并向总经理汇报会议内容。 3．负责接待并陪同政府各有关部门到酒店检查工作。 4．负责酒店的打药杀虫和卫生检疫工作，制定卫生管理制度及奖罚条例，组织落实酒店卫生工作的督导，检查、整改、达标。 5．负责对酒店员工倒班宿舍、更衣间、医务室、化验室、车队、理发室等区域日常购物费用的审批，严格控制费用支 6．负责为酒店员工定期安排身体检查，增进员工的身心健康，负责员工看病后医药费的审批。 7．出席酒店有关会议，向本部门员工传达会议精神。贯彻执行总经理、驻店经理指示。 8．负责对酒店内各合资、承包项目及有关单位的卫生管理工作，协调解决有关事宜。 9．负责办理酒店内各种卫生许可证的报批复验工作及计量器具的工作。 10．完成酒店领导临时交办的其他工作任务。 爱员工，为员工办实事，办事公道，实事求是，具有较强的组织协调能力，能与酒店其他各部门保持密切的合作关系。 35岁以上。文化程度：大专以上文化程度。外语水平：具有中级英语水平。工作经验：5年以上酒店管理工作经验。 文员直接上级：行政部经理直接下属：无 岗位职责 1．按行政部经理的安排处理行政部的办公事务。 2．帮助行政部经理打印文稿、报告和保管文件档案。 3．参加行政部召开的各种会议，整理会议记录。 4．对部门办公用品、劳保用品制订计划，并负责领取、发放和保管。 5．每月做好全酒店员工乘车月票的领取、销售、交款工作和员工更衣柜钥匙的管理。 6．负责收集和统计员工对行政部的工作意见，每月向部门经理交书面报告. 7．完成行政部经理交办的其他事务。 和中英文打字、部门文件起草、汇编、保管的能力。自然条件：22岁以上，女性，身体健康。文化程度：大专以上文化程度，文秘专业或外语专业。外语水平：中级以上，能用英文起草文件，能翻译英文资料。工作经验：3年以上酒店工作经验。做过文秘工作。 内务主管直接上级：行政部经理直接下属：理发师，倒班宿舍清洁工，员工更衣间清洁工。岗位职责 1．在行政部经理的领导下，负责员工更衣间、员工倒班宿舍、员工理发室的管理。 2．按照酒店的卫生标准，严格督促检查所辖部门的清洁卫生工作和服务工作。 3．参加部门例会并传达到每个员工。 4．负责所辖部门的财产保管。 5．负责向部门收取每日需要入住员工宿舍的人员名单，并管理员工宿舍的纪律。 30岁以上，女性，身体健康。文化程度：职高或中专以上。工作经验：10年以上工作经验，在酒店做过两午以上后勤管理工作。 员工理发室领班直接上级：内务主管直接下属：理发员 岗位职责 负责理发室的日常管理，按酒店仪表仪容标准，为员工提供满意的理发服务。 1．负责制订理发室各种设备及理发工具的更新计划。 2．负责对理发用品、理发工具及各类理发设备的登记、管理，保持各类工具完好无损。 3．负责做好各种毛巾、围布等用品的清洁卫生工作。 4．安排理发员工作班次，负责监督其出勤及对酒店规章制度的执行情况。 5．负责检查理发员的服务质量及发型要求是否符合酒店标准。 6．严格执行理发收票制度，做好日常工作量的统计工作；要厉行节 7．负责指导理发室各种电器设备的正常使用，确保安全无事故。 求精，有敏锐的观察力和较强的记录力，工作上有灵活性。自然条件：五官端正，身体健康，年龄30岁左右。文化程度：高中文化或相当高中文化程度。外语水平：初级英语水平。工作经验：5年以上工作经验。 (三)理发员直接上级：领班直接下属：无 在员工理发室领班的指导下，为员工提供满意的理发服务。按酒店仪表仪容标准，为员工提供满意的理发服务。对理发工具要保持完好无损，定期保养。保持室内卫生标准，严格按卫生岗位责任制做好各项卫生工作。严格