PDA无线点菜系统论文.docVIP

PDA移动点菜系统的设计与实现 一 系统需求分析 无线PDA移动点菜系统使服务员在PDA上即可完成开台、开单、点菜、厨房打印、结账、打印账单、以及换台、退台等一系列操作，方便快捷，餐厅/酒吧/酒店均适用。 系统无需布线、无线点菜、快速安装、操作简便、易于管理、安全实用、功能齐全。相对以往的触摸屏点菜系统在移动性，方便性、灵活性、简易性方面有很大的提高。 系统基于目前最先进的个人数字技术、无线通信技术、计算机网络技术、数据库技术研发而成，采用目前最先进的PDA和无线局域网技术，通过无线网络实现与计算机收银管理系统进行无线数据交换，实现了从点菜、起菜到顾客结账全过程一体自动化，可以规范流程，加快点菜、菜品制作速度，减少人力资源投入，避免跑冒滴漏。从而方便顾客就餐，极大地提高了整体运营效率。 PDA无线点菜系统用例图 系统模块 1．房台中心 为已经开台的客人点菜、加菜、催菜；进行桌台状态查询，可以从PDA上查询所有桌台的当前状态，包括闲置、使用、预定，以图例的方式表现出来，也可以按照桌台状态(空餐、用餐)、桌台类别(包厢、散座)查询所有的桌台，比如可以查询全部闲置的桌台，这样咨客就非常方便的给新到的客人安排桌位。 开台 进行开台点单的操作，单击主界面中的开台选项，出现如下图所示界面；输入桌台号(必须为空餐台，若桌台非空，则无法开台，系统提示桌台正在用餐），选择帐单类型，输入开单人数，选择领桌姓名，单击确定，实现开台操作，此时桌台为用餐状态。你也可以单击房台中心的空餐桌台实现开台操作。 点菜 选择房台直接为客人点菜，开完桌台之后单击“点菜”选项，弹出点菜主界面 a) 直接选择界面中的菜品：选择菜品大类(如：热菜)，弹出该大类包含的所有小类，单击相关小类菜品(如：大闸蟹)，弹出下图所示界面，输入菜品数量与菜品口味(可选)，单击确定按钮。 b) 通过编码或助记查询相关菜品：每种菜品都有唯一的编码和助记，在菜品数量相当多的时候，服务员可以通过输入菜品编码或助记直接查询出相关菜品实现点菜。 单击“已选菜品”选项进入已开桌台界面(如下图)，查看所有已点菜品。 菜品管理 赠菜：选中相关菜品，单击赠菜按钮，则所选的菜品免费。 加菜：选中相关菜品,单击加菜按钮，为顾客增加已选菜品的数量。 减菜：选中相关菜品,单击减菜按钮，为顾客减少已选菜品的数量。 合并：选中相关菜品,单击合并按钮，相同菜品被合并，菜品数量为累加之合。 数量：选中相关菜品，可以从数量下拉列表框中选择菜品数量。 转台 将某张单的房台换为了另一房台的操作。可以把客人从一张台转到另外一张台上。客人已经点的菜品自动转移，房台状态自动调整。单击主界面的“转台”选项，进入下图所示界面，输入原房台号与目标房台号，单击确定，实现桌台转台操作。输入的原房台号对应的桌台必须为非空餐台，输入的目标桌台号对应的桌台必须为空餐台。 合台 a) 将两个已开房台合为一个房台：可以把两个房台的消费全部合并。选择主界面中“合台”选项，进入合台界面(如下图)，输入被合并房台号与目标房台号，单击确定，合并桌台。被合并房台号与目标房台号必须为用餐状态。 b) 将多个已开房台合为一个房台：可以把多个房台的消费全部合并，适合团队和宴会消费。在已开桌台界面选择“合台”选项，进入下图所示界面。选择需要合并的桌台，单击“合并”按钮，所有选中的桌台被合并到已开桌台。 查台 查询某房台的消费明细。服务员可以通过PDA查询相关桌台的状态(如：所点菜品)。即使其他服务员所点菜品也可以在自己的PDA上查询的到。单击主界面中的“查台”选项，进入下图所示界面，输入想查询的房台号，单击确定。 弹出下图所示界面，显示出该房台的消费明细，已点菜品。 一单多台 为宴席开台，先开一张桌台并点菜，点菜完毕选择“一单多台”，弹出下图所示界面，选中需要开台的桌台，单击确定，则被选中的所有桌台都将复制已开桌台所点的全部菜品。从而实现宴席开台。 10. 厨打 显示厨打记录，点菜员在PDA点菜完成后单击“厨打”选项，出现下图所示界面，单击“打印”按钮，厨房打印机即打印出该桌台的已点菜品，厨师根据已点菜品做菜。 11. 结帐 可以按照指定的结帐方式，发送信息给收银台，然后由收银员结帐，打单。也可以直接通过PDA结帐，打单。PDA上在已开桌台界面选择“结帐”，出现下图所示界面，选择相关选项，单击现金结帐，完成结帐。 二、系统总体设计 1. 系统结构 PDA无线点菜系统的应用场所一般在酒店，餐厅。操作PDA实现无线点菜的是前台的