第二节化学研究些什么第一课时讲述.pptx

化学研究些什么 Content 物质的用途与制法 实验前：物质原来的颜色、状态 实验中：变化过程中产生的现象（物质状态与颜色的变化、发光、发热、形成烟雾和放出气体等） 试验后：变化后新生成的物质的颜色、状态等 观察法 实验步骤 实验现象 ①取一段蜡烛，观察外观特征，取点于水中观察现象 ②点燃蜡烛，观察现象 ③烛焰上罩一干烧杯观察现象 ④烧杯倒置加澄清石灰水振荡 ⑤吹灭蜡烛，观察实验现象 ⑥取玻璃管置于灯芯火焰中，观察现象 白色圆状固体，质软，浮在水面 明亮的黄色火焰，灯芯周围固态石蜡熔化成液态，火焰分三层 烧杯内壁有水珠产生 澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧的实验现象记录 看到一缕白烟 火焰中引出一缕“白烟” 4.总结蜡烛燃烧过程中的所有现象 思考 实验步骤 实验现象 ①取一段蜡烛，观察外观特征 白色圆柱状固体，质软，浮于水面 ②点燃蜡烛，观察现象 明亮的黄色火焰，灯芯周围固态石蜡熔化成液态， 火焰分三层 ③烛焰上罩一干烧杯观察现象 烧杯内壁有水珠产生 ④烧杯倒置加澄清石灰水振荡 澄清石灰水变浑浊 ⑤吹灭蜡烛，观察实验现象 看到一缕白烟 ⑥取玻璃管置于灯芯火焰中，观察现象 火焰中引出一缕“白烟” 提出问题： 石蜡熔化前后物质有没有改变？ 讨论与交流1 物质没有变，石蜡只是由固态变为液态， 改变的是状态，没有生成新的物质 物理变化： 像这样没有生成新的物质的变化叫物理变化。 例如： 水结成冰、瓷碗破碎、汽油挥发、木材制成桌椅 、石蜡熔化、冰雪消融、海水晒盐、电灯发光 物质的变化 提出问题：石蜡燃烧有没有新物质生成 讨论与交流2 有新物质生成，生成二氧化碳和水。 化学变化： 像这样生成新物质的变叫化学变化，也叫 化学反应 例如：纸张燃烧、铁丝生锈、饭菜变馊、石蜡燃烧、 食物腐败 、火药爆炸、植物的光合作用 物质的变化 物理变化与化学变化的区别与联系 比较 物理变化 化学变化 区别 联系 无新物质生成 有新物质生成 化学变化中一定有物理变化，物理变化中没有化学变化。 注意： 判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象。如通电时发光也放热。 将一根小木棒放入蜡烛火焰中，1至2秒后取出，外焰部分先碳化。说明外焰部分温度最高。 点燃蜡烛，火焰分三层：外焰、内焰、焰心 蜡烛火焰各层温度比较 2.蜡烛燃烧的文字表达式 石蜡+氧气 二氧化碳+水 点 燃 思考 1.火焰上压白瓷板（或玻璃片）观察到的现象， 分析原因是什么？ ② 原因： 白瓷板上有黑色物质 蜡烛不完全燃烧产生的炭黑 思考 ① 现象： 3.蜡烛吹灭后瞬间，产生一股白烟是什么？如何证明？ ① 白烟： ② 证明方法： 石蜡固体小颗粒 用燃着的火柴点燃白烟，白烟能被点燃并且又重新引燃蜡烛 思考