保育实习报告之如何幼儿养成良好的饮食.doc

如何让幼儿养成良好的吃饭习惯 保育实习报告专题分析 上周我们班到幼儿园进行了为期一周的保育实习，以前也有过到幼儿园的实习，但并没有真正涉及保育工作，只是在一旁观看，而这次是真正的要我们直接和小朋友接触，照顾他们的生活。怀着无比激动和好奇的心理来到了湖南省军区幼儿园，几经巧合我被分到了宝宝二班，这个班是幼儿园年龄最小的班级，在没进这个班之前，我的心里很忐忑，我能为他们做好一周的保育工作吗？ 随着院长我来到宝宝二班，他们正在吃早餐，看着他们一张张可爱的小脸，好可爱。宝宝二班一共有32个宝宝，他们的年龄都在2-3周岁之间，有两个保育老师（陈老师和刘老师）一个主班老师和一个配班老师，好像几个妈妈带着一群孩子，想到我即将加入他们的生活，挺激动的但又有点紧张。经过一周的相处，我和他们都成了好朋友，同时我也学到了很到书本没有的知识，得到了一些实际的锻炼。正如一句话说的：纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行。这一周的实习很有价值。 刚开始，我对保育工作没有多少概念，只知道书上的一些条条框框和“保姆”之类的理解，但通过刘老师和陈老师的耐心教导，我懂得了如何对幼儿进行一日的保育工作流程，知道在哪个时间段该做什么，在哪个环应该注意什么，知道小朋友们有哪些需要，如何做才能尽量满足他们的需求，让他们在幼儿园里健康快乐的成长。 也许是因为他们太小了，养成自己吃好一餐饭的好习惯对他们来说是一个难题，我也感到一天的工作流程中最忙的环节就是幼儿进餐。吃饭时会出现以下问题：1、自己不吃等着老师喂，2、吃饭太慢，吃进一口饭到嘴里，牙齿不嚼，嘴巴也不动，3、不想吃饭，不饿，4、挑食、偏食，5、吃一点饭就要喝水。这几个问题同时出现，可足以让老师为难了，老师们只好使出浑身解数来解决。 对待不吃饭的等着喂的小朋友，老师首先进行说教，实在不行的老师只好急速的一个一个喂：对待吃的太慢的，把饭放到嘴里就不动的，老师首先教他们用牙齿的两边嚼，但多数时还是老师“投降”喂饭;对于不想吃饭的小朋友，老师就吓唬他们，不吃饭今天晚上就不许回家，小朋友就会哭：对于挑食、偏食的，老师就会说，吃了什么就会变漂亮，比如老师会告诉女孩子，吃了胡萝卜脸蛋会变得红红的，很漂亮，告诉不吃肉的孩子，吃了肉就会长高，告诉不吃素菜的孩子，吃了素菜就不会生病了。对于不好好吃饭的，老师会制止拒绝他们的一些要求。 当然当这些问题同时出现时，多数时，为了让孩子快点把饭吃完，完成任务，老师都会催促孩子赶快吃，进行吃饭比赛，吓唬孩子再不吃饭就不许回家，或是说让别的班的老师来喂，还有硬是把饭喂进嘴里，即使孩子在哭，也要把饭咽下去。记得有一次，一个叫朝轩明的小朋友不吃黄瓜，老师硬是把黄瓜喂到他嘴里，朝轩明哭得很伤心，满嘴都是饭，咳了几下都快吐出来了，但老师硬是要他咽下去不许吐出来，当时我看着都好难受。如果要把这些实际现象与课本上说的原理相比较，差别就很显然了。但现实情况那么多，老师为了完成任务，就不会有那么多的耐心了。不过，有些时候，对于一些特殊情况，还必须敖老师用硬办法。听老师说张宇哲刚进班是喂了一段时间，后来就自己吃了，就在我去他们班的上一个星期他生病了，都在家里休息，刚好这个星期才回来。开始两天他吃饭都是让我喂饭，我还很开心，觉得自己很有亲和力，小朋友愿意让我喂饭，但第三天老师就不让我给他喂饭了，他就是不愿意自己吃，很委屈的哭着说:“我要李老师喂”后来陈老师说：“再不吃，就让小三班的老师来喂你，她的勺子可大了，像鳄鱼的嘴那么大.”张宇哲一听就哭着说：“我不要她喂，我自己吃。”说完就连着泪水一口一口地把饭吃下去了，以后的几次都是他自己吃饭了。这可真是带着泪水的爱和教育。 确实他们的年龄都还是很小，像他们这个年龄阶段多数孩子在家都是父母、爷爷奶奶跟在他们屁股后面好说好劝才能把饭喂进去。现在让他们老老实实的自己吃饭，当然是有难度的，但为了让幼儿从小养成良好的饮食习惯，幼儿园的老师们还是要有一定的耐心，使用正确的方法来解决小朋友们自己好好吃法的问题。 维持生命，保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的，平衡合理的膳食，吃进去才会发挥作用，而不良的饮食习惯，不仅不能使幼儿获得的膳食，还会影响幼儿的生长发育和身心健康的发展。学前期的儿童正处于生长发育的旺盛时期，合理的膳食尤为重要。 那么应如何让孩子养成自己吃饭的好习惯呢？ 1、按时定位进餐，根据幼儿的年龄特征，控制幼儿的进餐时间，可以给他们准备一些精致、小巧的餐具，饭前要求他们洗干净手坐在自己的小椅子上，进餐时间一到，看到固定的餐具，幼儿的摄食中枢能自动兴奋，产生强烈的食欲。这对保证食物的消化和吸收促进幼儿健康成长都是十分有利的。切忌放任幼儿端着碗边吃边玩。 2、老师应积极创设良好的饮食氛围，让孩子们愉快进餐。 3、每顿饭应有大致的时间