第十章_细菌学概述授课详解.ppt

第十章 细菌学概述;细菌（bacterium）概况;第一节 细菌的形态、结构与分类;一、细菌的大小与形态;;细菌的大小与形态;1 .球菌 ：菌体呈球形或近似球形。;⑵.链球菌：在一个平面上分裂，成链状排列，如溶血性链球菌;⑶.葡萄球菌：多个不规则平面上分裂，菌体无秩序堆积呈葡萄状排列，如金黄色葡萄球菌;;;杆菌的形态多样;3 .螺形菌;螺形菌;二 细菌的结构;细菌细胞壁;革蓝氏染色与细菌细胞壁;革兰阳性菌肽聚糖： 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥;AA;革兰阳性菌肽聚糖： 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥;革兰阴性菌肽聚糖： 聚糖骨架、四肽侧链;革兰阴性菌肽聚糖： 聚糖骨架、四肽侧链;G+菌与G-菌肽聚糖结构比较;革兰阳性菌细胞壁特殊组分：磷壁酸;革兰阳性菌细胞壁结构;革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁;细胞膜（cell membrane）;细胞质;4、核质（拟核、细菌染色体） -----细菌的遗传物质;（二）细菌细胞的特殊结构;细菌的特殊结构－荚膜（capsule）;大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。 多糖分子组成和构成的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。 荚膜的形成需要能量，与环境条件有密切关系。有荚膜的细菌形成粘液(M)或光滑(S)菌落，失去荚膜后其菌落边为粗糙型（R）型。;抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。 粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。 抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。;细菌的特殊结构－鞭毛（flagellum）;细菌的特殊结构－菌毛（pilus）;分类 普通菌毛: 数量多，短而细 粘附结构，与致病有关 性菌毛: 少数革兰阴性菌,少 粗、长、中空 传递某些遗传物质;细菌的特殊结构－芽胞（spore）;芽孢;细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。芽胞一般只在动物体外才能形成，其形成条件因菌种而异。 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体(vegetative form)。;细菌芽胞的形态;芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。;;强大的抵抗力 可在自然界中存在多年，是重要的传染源。 芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后, 才能迅速大量繁殖而致病。 有重要的鉴别意义。 芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标 ;;第二节 细菌的物理性质;细菌的物理性质;细菌的物理性质;第三节 细菌的营养与生长繁殖;1. 细菌细胞的化学组成 2. 细菌所需的营养物质 3. 吸收营养物质的方式 4. 细菌的营养类型 5. 细菌的生长繁殖（掌握） 6. 细菌的人工培养（熟悉） ;营养物质（nutrient）：细菌生长繁殖、进行生理活动所需的物质，是细菌生存的重要物质基础。 营养（nutrition）：获得和利用营养物质的过程，是细菌维持和延续其生命形式的一种生理过程。;一、细菌细胞的化学组成;组分;二、细菌需要的营养物质;1.碳源：合成菌体的必需原料，获取能量的来源 　　　　　　　无机碳源和有机碳源 　　　　　各种有机碳源中，容易被细菌吸收的是糖类物质 　　　　　如：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露醇等 2.氮源：合成菌体蛋白（结构、功能）、核酸 无机氮源、有机氮源和氮气分子 大多数利用前两种 固氮菌有固氮作用，可以借助特殊的酶将分子 态的氮转化成氨和其他氮化物;3.无机盐：细胞生长必需的各种金属元素及微量元素 酶或辅酶的组分 调节酶活性 调节胞内渗透压、氧化还原电位 特殊类型细菌的能源 维持生物大分子和细胞结构的稳定性 ;4.生长因子：菌体自身不能合成或合成量不足,需要外源 加入的、微量即可的营养物质。 如：维生素、 氨基酸等 营养缺陷型细菌 流感嗜血杆菌需 X（高铁血红素）, V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） ，而金葡可产生， 两者共培养时出现卫星菌落现象 5.水：菌体重要成分 功能 细胞组分、溶媒、参与代谢、适宜反应温度的保障、维持大分子构象稳定 ; 三、吸收营养物质的方式;营养物质 运输方式; 四、细菌的营养类型;五、细