冻害预防技术措施.docVIP

葡萄冻害综合预防措施 近几年，由于气候无常的变化，极端天气增多，使冻害频繁的发生，给葡萄及其他果树生产带来了新的难题。目前，世界各葡萄主要生产国都将预防冻害列为新的研究课题。 要减少冻害的危害，必须把预防工作贯穿于生产管理全过程，切实做到以防为主．才能减缓气候变化对葡萄生产的影响，将葡萄冻害损失降到最低程度。 一、冻害成因： ⑴树体营养：部分品种采收较晚，树体后期积累养分回流少，枝条生长不充实；或由于病虫害，使葡萄出现早期落叶，造成树体营养不充分，易产生冻害。 ⑵冬季极端天气：近几年，极端天气较多，冬季雪多、风大，葡萄树体耐受极限低温以下的天气频繁出现，使葡萄遭受冻害 ⑶春寒、春旱：春季寒冷持续期长，在3-4月气温回升快，枝条内的水分散失，而土壤温度回升滞后于大气温度，树体根系不能吸收土壤中的水分，造成葡萄枝条“抽干”。 ⑷晚霜：每年的春季特别是在葡萄伤流和幼芽萌动和新梢刚刚伸展的关键期，都会有不同程度的寒流，甚至出现零下低温和结冰现象，使葡萄受冻。 ⑸品种：我市栽种的葡萄品种大多属于欧亚种，欧亚种属于不耐寒品种，易产生冻害；特别是一些晚熟晚采的品种，越冬性差。 ⑹生产管理：种植环节粗放，土层浅，有粘板层或没有开沟施肥；苗木质量差，自根系的营养钵苗根系浅；起垄栽培，根系上浮。施肥灌水注重前期，枝条前期生长虚旺，后期营养不足，枝条虚空。管理水平参差不齐，使树体状况不同，而产生冻害。 二、冻害的种类 1、芽冻害 冬季发生超越品种芽能耐受的低温，而导致芽体褐变，特别是一些发育不良的芽容易冻伤。国外研究，在气温持续-15℃时赤霞珠有10%的冬芽发生冻害，气温下降到-20℃ 有50%冬芽发生冻害。 5春霜冻。 芽冻害发生以冬末早春为最多，是由于春季的骤然降温引起的。主要是花器官、幼果受冻。花朵受冻后，花瓣早落。幼果冻害表现为幼果发育不良或中途停止，引起落果。 2．根系冻害。根系冻害多发生在深冬季节，当极端低温较多且持续时间较长时，易发生根系冻害。欧亚种葡萄根系对低温的耐受性很差，当根系所在地温低于-3℃时就有可能出现明显冻害，细根的抗寒能力低于粗根。根系冻害对地上部的影响表现为春季萌芽晚或不整齐，或在展叶后又出现干缩等现象。刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。 3．枝干冻害。树干在冬季夜间下降到0℃以下易发生开裂现象。植物茎的温度紧密地随着空气温度的变化而变化，外层树皮和木材比内部的木材冷却得更快些,当温度突然下降时,常引起沿着茎的一个径面开裂。枝干冻害使葡萄生长发育受阻，严重影响产量。韧皮部比木质部更容易发生冻害，赤霞珠在-17℃时有21%的韧皮部发生冻害，而只有超过-20℃以上木质部才发生冻害。 4．越冬抽条。发生于干燥风大的初春季节，表现为枝条、树干皱皮干缩，一年生枝切面由绿色逐渐变白变干。发生抽条的年份往往冬季低温和干旱少雪，枝干或根系发生了冻害，失水过多或水分运输受影响。生长虚旺的植株容易发生抽条。 5．枝干日烧。冬末初春，当白天气温在0℃时，易发生枝干日烧。表现为组织损伤，皮层局部死亡，影响输导养分，导致病害发生。 三、预防措施 1．选用抗寒砧木和优良品种。可采取抗寒砧木高接，避免树 干冻害开裂；选用抗寒品种及中早熟品种：如雷司令、贵人香、霞多丽、晚红蜜等原产于纬度高的品种，以及寒冷国家所育的新抗寒品种。 2．选择适宜的园址。新建葡萄园时要考虑地形和气候对预防冻害所起的作用。尽可能选择背风向阳的地方，避免在地形低凹或阴坡建园。 3．合理修剪。合理修剪不但能提高葡萄产量和品质，同时能增强树体养分积累，使枝条发育充实，提高抗寒能力。注意在剪锯口涂抹凡士林等保护剂，以防剪口因气温过低而受冻。 4．适时采收。为了保证葡萄当年营养的积累，要适期采收，若采收过晚，影响树体贮藏营养，易使树体发生冻害。 5．加强后期肥水管理。生长后期加强肥水管理，增施磷、钾肥，提高树体营养贮藏，利于树体安全越冬。秋季早施有机肥，采收结束后进行叶面喷肥。 6．增加有效叶面积，改善营养制造供应。叶片是制造光合产物的工厂，机器数量决定了营养制造的多寡，要保留足够叶幕，主梢叶幕高度至少1.2米以上，到第四道铁丝之上一次性摘心；简化副梢修剪，改人工打副梢为机械修剪；保留后期一定新生叶片，均衡营养供应水平。 7.及时防治病虫害。加强病虫防治，保护好叶片，以提高光合效能，积累营养物质，促进枝条成熟，提高越冬抗性。 7．埋土或树体保护。在土壤封冻前10天左右，进行埋土防寒，或对葡萄植株进行简易覆盖，如在植株上覆盖黑膜+30cm玉米秸、单层膨胶棉被、草帘等。 8、灌封冻水。这是一次防冻的关键水，在越冬以前，结合开沟施基肥，浇一遍透水，可提高土壤湿度，使寒冬期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。 9、树干涂白。果实采摘后，