检测生物组织中的糖脂肪蛋白质教学设计.doc

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检测生物组织中的糖脂肪蛋白质教学设计

《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》的教学设计 板书设计: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、检测脂肪 3、检测蛋白质 4、检测淀粉 四、设计记录表格(建议以生物材料、化学试剂、实验结果、实验结论四项内容列表比较) 五、交流讨论 1、用绿色叶片可做还原糖检测实验吗? 2、豆浆(或牛奶)里含有糖类、脂肪吗?可用做糖类、脂肪检测实验吗? 六、进一步再探究 1、加热后的豆浆(或牛奶)能与双缩脲试剂起颜色反应吗? 2、斐林试剂可用做蛋白质检测实验吗? 3、加入双缩脲试剂A液与B液顺序改变,情况怎么样? 4、还原糖检测的斐林试剂甲液、乙液与材料分隔开加入,情况怎么样? (提示:甲液——苹果汁——乙液;乙液——苹果汁——甲液) 评价建议 从正确选择材料、试剂、规范操作、现象明显、真实地记录结果五项内容进行评价,各项20分。 2011-9 4 待测组织样液2ml 斐林试剂1ml(甲液、乙液等量混合) 后加B液4滴 50-65水浴加热2min 观察 花生子叶薄片l 染色 (苏丹Ⅲ 试剂2-3滴3min) 洗浮色(蒸馏水1滴) 观察 待测组织样液2ml 双缩脲试剂先加A液1ml 后加B液4滴 观察 待测组织样液2ml 碘液2滴 观察

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