河南工业大学硕士研生招生专业目录.doc

河南工业大学硕士研究生招生专业目录 (招生人数为计划数，学校可根据国家计划及上线情况进行相应调整。考试专业、科目如遇变化,以国家规定为准) 院系所、专业、研究方向、科目组 招生人数 试科目 备注 001粮油食品学院 0832食品科学_01粮食储藏技术与品质控制 _ 02谷物化学与精深加工技术 _ 03油脂化学与精深加工技术 _ 04食品化学与营养 _05食品加工理论与应用 -06食品安全检测与控制技术 130 ①101政治②201英语一③302数学二④或812生物化813食品化学学科目④其一 1.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工业出版社 2005年 2.粮油食品微生物学 蔡静平 中国轻工业出版社 2003年 090402农业昆虫与害虫防治 _01储藏物害虫综合防治 -02杀虫剂毒理 -03 储藏物昆虫生态 -04储藏物昆虫(螨)分类 ①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 科目③任选其一,科目④任选其一 《储藏物害虫与防治》白旭光主编,科学出版社,2008年 储藏物昆虫学 储藏物害虫与防治 储藏物害虫与防治 白旭光 科学出版社 2008年 085231食品工程(专业学位) _01 粮油主食加工工程 _02 油脂与植物蛋白工程 _03 谷物加工工程 20 ①101政治②20英语③302数学④816化工原理或科目④任选其一 1.生物化学 王镜岩等 高等教育出版社 2005年 2.食品化学 王璋 中国轻工业出版社 2005年 3.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工出版社 2005年 4.化工原理 姚玉英 天津大学出版社 食品工艺学 食品微生物学 1.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工业出版社 2005年 2.粮油食品微生物学 蔡静平 中国轻工业出版社 2003年 095113 食品加工与安全（专业学位） 20 ①101政治②20英语③339农业知识综合一④816化工原理或 科目④任选其一 1.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工业出版社 2005年 2.粮油食品微生物学 蔡静平 中国轻工业出版社 2003年 002生物工程学院 071005微生物学 _ 01粮食储运微生物学 _ 02微生物酶学 _ 03食品微生物学 _ 04环境微生物学05微生物检测技术 18 ①101政治②201英语一③613微生物学④811有机化学或812生物化学 科目四任选其一 微生物教程周德庆 高等教育出版社有机化学生物化学有机化学高鸿宾出版社 077905微生物与生化药学 _ 01微生物制药学 _ 02生物技术药学 _ 03生化药物学 ①101政治②201英语一③613微生物学④811有机化学或812生物化学 科目四任选其一 宋晓凯 082203发酵工程 _ 01发酵 _ 02 工业微生物_ 03生物质新能源技术研究 8 ①101政治②201英语一③302数学二④812生物化学或微生物学 科目四任选其一 090401植物病理学 _ 01分子植物病理学 _ 02真菌学与植物真菌病害 _ 03 植物病生理学 3 ①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 科目三任选其一、科目四任选其一 微生物教程周德庆 高等教育出版社 090502动物营养与饲料科学 _01饲料与饲料添加剂加工新技术 -02动物营养与品质调控 -03饲料检测与评价新技术 ①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 科目三任选其一、科目四任选其一 095104 植物保护（专业学位） 15 ①101政治②20英语③339农业知识综合三④811有机化学或813食品化学或815物理化学或817环境工程微生物 科目四任选其一 微生物教程周德庆 高等教育出版社 003化学化工学院 070302分析化学 _ 01光谱分析 _ 02色谱分析 _ 03电化学分析 ①101政治②201英语一③分析化④811有机化学 科目四任选其一 有机化学 分析化学 华中理工大学 高等教育出版社物理化学物理化学无机化学 天津大学 高等教育出版社 有机化学 物理化学分析化学 华中理工大学 高等教育出版社无机化学 天津大学 高等教育出版社 070303有机化学 _ 01化学生物学 _ 02有机合成化学 _ 03有机分析化学①101政治②201英语一③分析化④811有机化学 科目四任选其一 1.有机化学 分析化学 华中理工大学 高等教育出版社物理化学物理化学无机化学 天津大学 高等教育出版社 1.有机化学 物理化