以前我是销售电脑.docx

以前我是销售电脑的，最近我一口气开了二家现磨豆浆店，感觉自己转行还算是成功的。饮食业的利润比IT业要高多了呀。不过也很辛苦，每天睡眠时间不够。第一个店春节前2月份开的，第二个店正月18日开张的。　　在我开店后的这一个星期，我们这里疯了似的一下子又冒出了好多家，还好我这二个地点位置不错，再加上我一开始就定位和其它的豆浆店不一样，因此受冲击较小。并且我还很感谢这么多店，他们相当于起到了培养顾客消费习惯的作用，等他们撑不下去，他们的客户自然就变成了我的顾客。　　　　今天太晚了，睡觉去，每天还都要早起。下次上图.不好意思，今天没有图片。白天很忙，没有时间去拍照。　　　　上面有一个朋友问了几个问题，我就一个一个的聊一聊吧。　　　　　　1，你的豆浆店主要经营什么产品的?　　我的二个店就是现在很流行的现磨豆浆，除了黄豆浆，红豆，绿豆，黑豆，我还另外加了6个品种，最近卖的最好的就是红枣豆浆了。　　　　2，对应的消费群体?　　因为我的二个店，由于位置不一样，所以每个店的客户群有些区别。第一个店紧临着商业布行街和二个电脑城，所以客户主要上街族和逛街的。我的店旁边左右全是搞饮食的店，“酸辣粉”“牛肉面”“快餐”“油饼”“过桥米线”等等，所以吃的氛围很浓厚。　　第二个店，附近有一个幼儿园，二个小学，一所中学，还有一个新建小区。所以客户主要学生以及接送学生的家长，还有就是周边固定的居民。对了还有学校里的老师也是一个不小的消费群体。　　　　学生小孩和女性居多。　　　　3，设备成本等?　　设备成本不多，10000元左右吧，大头是门面转让费和装修费。　　　　4，店面要求?　　根据我的经验门面不用很大，十几个平方都可以，但是门一定要宽，很重要。如果店面是狭长纵深型的那就不好使。　　　　5，位置要求等?　　看了以上的介绍，相信大家已经清楚了位置要求吧，学生和女性要比较集中，而且流动人口要多。学校附近，商业街，大型小区的进出口等等。今天周六，按照以前的经验，学生都不用上课，所以我的第二个店的生意会差一些。因此我就安排了一个员工休息，平常她们也比较辛苦了。但是今天却很忙，早上高峰的时候二个人根本忙不过来。于是我就自己上去顶了一个岗位。忙到10：30以后我才撤。　　　　忙不要紧，就怕是没有生意闲的无聊。以前常常睡懒觉，现在天天都很早起床。把我的一个坏习惯改掉了，也很好。我就是八个品种的豆浆，可以从早上卖到下午，不光是早餐这一个时间段了，顾客当作奶茶，饮料来喝了！春节前几天的时候，最高峰的有一天，我一天出了1000杯。那天逛街的人特多，出疯了。　　可惜那一天的记录，一直没有打破过。呵呵呵　　　　技术嘛，其实网上有很多教程的，天涯里也搜的到的。不过我没有开店前，也是按照网上的做法在家里做实验。不停的送出去给别人喝，得到意见后再改良，再做然后再送。我做实验都差不多用掉了1000块钱的原料。最后定成了有我自己风格的一个标准。我最欣慰的就是二个客人一人拿一杯豆浆，刚尝到第一口就对她的同伴说，嗯，不错，这一家还蛮好喝的。　　　　听到顾客的夸奖，我心里就很开心。每天营业额的高低我并不是太放在心上，因为只要把自己的工作做好了。生意自然就会起来。生意不是急出来的，而是一点点抠细节做出来的。　　　　谢谢关心，我是有点累，不过现在在一点点的理顺，我的休息时间，还有思考问题的时间会越来越多的。作为老板要多思考，不能为了省一个人的工资。就自己也去顶一个岗位，这样做不大的。　　　　作者：我是丢了幸福的猪　回复日期：2010-03-13　22:45:40　回复?　　加油，开店真的不容易，作者：豆香实体店　回复日期：2010-03-13　22:56:37　回复?　　谢谢，楼上的。万事开头难，上了轨道就好了！我有信心。作者：做猪也难　回复日期：2010-03-13　23:34:00　回复?　　我也想开个,要办什么证件之类的吗?我没经验,没技术,只有想法,很想请教下! 作者：草民学炒股　回复日期：2010-03-13　23:38:45　回复?　　支持下作者：z落地生根z　回复日期：2010-03-14　00:06:25　回复?　　mark作者：豆香实体店　回复日期：2010-03-14　00:12:58　回复?　　作者：做猪也难　回复日期：2010-03-13　23:34:00　　　　　我也想开个,要办什么证件之类的吗?我没经验,没技术,只有想法,很想请教下!　　　　---------------------------------------------------------　　不用管证件，我是开了再说的，自然工商就会来的，然后我再按照他给的表格去办。没有问题，态度也很好。然后还要办卫生证。　　　　我开业的时候挂了横幅，没有二天执法局就来了，说我没有去申报，要我去他们队里申报交钱。当时也没有拆我的横