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动物科学学院专业考察报告题 目:香猪的养殖和管理专 业:动物科学年 级:2009 级姓 名:梁博智学 号:0909050132指导老师：许 厚 强 教授2011年2月28日香猪的养殖和管理摘　要介绍香猪饲养与管理技术和养殖注意事项，为加快和促进香猪养殖业的发展、增加农（牧）民收入提供参考资料。关键词香猪养殖与管理技术AbstractThe fragrant pig feeding management introduced breeding technology and promote the development of the pig breeding incense,and to increase farmers’income to provide reference material.KeywordThe fragrant pig; the technology of feeding and management. 香猪是我国特有的小型猪品种，具有耐粗饲、适应性强、少病、抗逆性强、养殖成本低、易管理和经济效益高的特点，断奶香猪平均体重约3.8～4.1 kg，作种苗出售，可达50～80元/kg，1头猪可获200～300元；而且香猪肉质鲜嫩、营养美味、皮薄骨细，为烤乳猪首选原料，商品价值极高，每头售价可高达600～800元，养殖前景喜人，而且该猪种还具有实验动物和宠物饲养的广阔前景。饲养管理是养好香猪的关键，应根据香猪的习性和不同时期的生理特性，有针对性地采取有效的科学的饲养管理措施，只有这样才能起到事半功倍的效果，达到预期的目的。香猪饲养管理1.1 仔猪提高香猪养殖成活率、猪肉品质和价格的关键是获得体质健壮、品质优良的仔猪。仔猪出生时体重约0.3～0.5 kg，体质较弱，抵抗力差，出生后5 d内死亡率较高，最主要的原因是冻死、压死、病死。因此应及时固定好母猪乳头，使其能够摄入足够的初乳，提早开食，并注意保温。仔猪3日龄开始饮水，6～7日龄开始引诱吃料，3周龄可补充一定量的饲料，30日龄后即可补料，此时应适当补充青饲料、青绿饲料、矿物质和维生素等。补饲过程，需遵循序渐进，采用由细到粗、由少到多的原则[1]。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗。经补料驯化后的仔猪可在50日龄左右断奶，并与母猪隔离饲养，不拟作种用的仔猪应在哺乳期内及时阉割，以免影响其生长速度和肉质[2]。断乳后1～3周，常因生活条件突然改变而精神不安、食欲不振、增重减缓，甚至体重减轻或生病。因此，抓好断乳后的饲养管理就显得尤为重要。仔猪出生后，仔猪从母乳中的铁不足以满足仔猪生长的需要，如果不注意补充就会引起仔猪缺铁性贫血，造成生长发育缓慢，甚至出现僵猪或引发其他疾病而死亡。因此，仔猪出生后应尽快给予补铁。方法：注射牲血素，仔猪出生后1～3 d内每只仔猪注射牲血素1毫升。仔猪补料可全为搅拌均匀的湿料，饲喂4～6次/天，如有条件，晚上加喂1次效果更好。对仔猪早期补料，可促进胃肠功能的完善，提高仔猪的生长速度；也有利于乳猪的早期断奶，缩短母猪的哺乳时间，使母猪提早怀孕，从而提高母猪的繁殖率，减少母猪的饲养成本。方法：8日龄时，用浓缩料加乳猪香拌匀，放入仔猪补料间中，引诱仔猪吃料。10～12日龄，仔猪能吃食后，用稀饭拌浓缩料给仔猪补料，28～35日龄时，仔猪已能很好的消化吸收饲料，这时将仔猪断乳。1.2 生长猪香猪是半草食性动物，具有耐粗饲、喜青饲的特点，成年香猪青粗饲料占日粮的70%～80%。要选用营养丰富、低价易得的饲料，常用的精料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼和花生饼等，各种常见的青菜、谷物、杂草、青贮料和玉米秆等都是香猪的喜食饲料，但应以青绿饲料为主；全价饲料可保证香猪生长、发育所需的营养成分完全且易吸收，因此养殖中饲喂全价饲料能够最大限度地提高饲料利用率，加快香猪生长速度。常用饲料的配比是玉米56%、豆饼15%、麦麸19.5%、各种糠类7%、骨粉、鱼粉各占1%、食盐0.5%[3]。香猪喜欢吃青绿饲料，成分及比例应以猪的生长阶段、地区、季节环境等而调整，前期以精料为主，后期以精料为辅。冬季可用未变质的白菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜等替代青绿饲料。每日饲喂3～4餐，每次按猪体重的4%～4.5%投料。夏季应做好猪舍的通风和防暑降温，提供充足的清洁饮水，定期消毒，保持猪舍温暖干燥卫生，保持合理的饲养密度。冬季要注意保温，喂熟食、热食。出栏时间的选择：仔猪一般饲养到5～7周龄[4]即可出栏，也有些品种或养殖场推迟到2月龄，可作为种苗或者烤全猪原料上市；如果作种猪和一般商品猪出售，出栏时间可根据市场而定，但要注意饲养时间不宜过长。1.3 种猪小香猪性成熟早，公猪70～90日龄性成熟，第1次配种时间最好在90日龄、体重10kg左右