自制万年牢ppt讲述.ppt

谜语 兄弟五个一摸样， 排这长队去赶会， 小孩见了好喜欢， 大人只好掏腰包。 【打一食品】 谜语 串串红， 圆圆果， 看着美， 吃着甜。 谜底： 冰糖葫芦 万年牢 作者：沫雪 学习生字 xiang jin 巷 津 sun liang 损 晾 qian dan 签 耽 shuai zhuan 甩 赚 糖葫芦的介绍 冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 糖葫芦的传说 相传，冰糖葫芦还与南宋光宗皇帝有关呢。宋光宗，名赵敦，是宋孝宗赵慎地第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。 在绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可是依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比 一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸的 没有办法，于是只好张榜到民间招纳良医。不久，果然有个江湖郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。 后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。 为什么冰糖和山楂果煎熬了吃，会有如此神效?原来，山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的药效，特别在助消化方面，自古就是消食的良药 。想来黄贵妃多半就是因为山珍海味吃多了才生病的，而她吃了冰糖山楂，自然就好了 默读课文，边读边想： 1.想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事 2.从哪些地方可以看出父亲做事认真.实在。 糖葫芦制作视频 （点击即可观看) 学习要求 1.读准生字,理解新词. 2.正确流利地朗读课文. 3.课文题目“万年牢”在文中 一共出现了几次？几次之间有什么联系？有什么深刻含义？ 细读课文，感悟理解： 第一处的万年牢指什么？ “我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 1..为什么叫万年牢？ 2.这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？ 第二处的万年牢指什么？ “公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。” 1.什么叫正道？ 2.父亲是怎么走正道的？