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微波协助萃取法;微波协助萃取;微波的特性;3.热特性
加热方式由里向外无温度梯度，加热均匀，热转换效率高。加快扩散速率，使溶剂与被萃取物质充分接触。
4.生物效应
微生物体内的水分在微波交变电磁场的作用下引起强烈的极性震荡，导致电容性细胞膜结构破裂或者分子间氢键松弛等，使得细胞的生存环境遭到严重破坏，以致细胞死亡。（实现了低温灭菌）
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