花椒烘干机的设计8讲述.doc

2015陇东学院第十六届“挑战杯” 课外学术科技作品 花椒烘干机的设计 2015年11月18日 花椒烘干机的设计 【摘要】:针对目前我国农村花椒在成熟季节易受阴雨天气影响而影响其质量和产量这一问题提出基于单片机的花椒烘干加工温度自控系统本设计将对花椒温度控制予以研究在控制过程中主要应用古谓“贡椒”，自唐代元间就已被列为贡品，长达一千于年，史籍上多有记载。今日之川菜百味，更是以“麻”字当头，而正宗的川味，其椒必取自汉源，汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴制作。花椒果实不仅可以做成调味剂，还是一味药用价值很好的中药。花椒在中药中味道略带辛辣，但是是一种温和性的中药材，不仅能刺激味蕾增加进食，而且可以温暖身体，祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾。然而在花椒成熟季节一旦遇到阴雨天气或晾晒不均衡会导致花椒色泽变暗沉，极大影响花椒的质量，直接造成经济上的损失和浪费，所以对于花椒烘干系统设计对于花椒的保产和量化生产显得尤为重要。我国农村对于花椒烘干加工采用人工控制，劳动强度大，经济效益不明显！??二十一世纪是科学技术飞速发展的信息化时代，电子技术、微型单片机技术得到了空前广泛的应用，随着科学技术和生产的不断发展，在工农业生产中需要对各种参数进行温度测量控制。因此温度一词在生活生产中出现的频率也日益增多，与之相对应的，温度控制也成了生产生活中频繁使用的词语，同时它们在各行各业中也发挥着十分关键的作用。而在花椒烘干加工过程中，温度自动控制系统的建立可以避免在传统花椒烘干生产中的一些外界因素而引起的减产和浪费，从而提高花椒的生产经济效益，促进农业生产自动化与智能化的发展趋势！ 在单片机温度控制系统的关键是测量温度 本设计所要研究的课题是花椒烘干加工温度自动控制系统，主要介绍了对花椒烘干温度的显示、控制及报警设计，实现温度的实时显示 与控制功能。对于花椒烘干温度控制部分，采用DS18B20传感器、AT89S52单片机及LED的硬件电路，已完成对花椒温度的实时检　　测与显示。使用DS18B20传感器与单片机连接，由软件与硬件电路相配合，来实现对加热电阻丝的实时控制与超出设定的上下温度的报警系统设计。系统的温度控制部分，采用ＰＩＤ闭环负反馈控制系统，由ＤＳ１８ｓ２０监测系统内部温度，采用中值滤波的方法，取一个值存入程序存取器内部一个单元来作为最终检测信号，并在液晶屏上显示。控制器采用ＡＴ８９Ｃ５２单片机，使用ｐｉｄ算法对检测信号与设定的差值进行调节，输出控制信号给执行机构，来调节加热电阻的加热功率，从而控制内部温度，它具有微型化，高性能，低功耗，抗干扰能力强与易配微处理器等的优点，非常适合与构成多点的温度控制系统，可以直接将温度转化成串行数字信号，以供微处理，而且每片ＤＳ１８２０传感器都有唯一的产品号，可以一并存入其ROM中，在构成大型温度测控系统时，在单线上可挂接多个ＤＳ１８２０传感器芯片。ＤＳ１８２０读出或写入ＤＳ１８２０信息仅需要一根口线，其温度变换功率及其读写均来源于数据总线，该总线本身也可以向所接的DS18S20芯片供电，不需要额外电源。同时ＤＳ１８Ｓ２０能提供九位温度的读数，无需外围硬件即可构成温度检测系统，本次主要实现温度测试，温度显示与温度的门限设定，超过设定的门限值时自动启动加热装置等功能。而且还要以单片机为控制主机，使温度传感器通过一根口线与单片机相连线，与温度控制部分共同实现检测与控制。 ３　电机驱动 步进电动机是一种将电脉冲信号转换成角位移或线位移的机电元件。步进电动机的输入量是脉冲序列，输出量则为相应的增量位移或步进运动。正常运动情况下，它每转一周具有固定的步数；做连续步进运动时，其旋转转速与输入脉冲的频率保持严格的对应关系，不受电压波动和负载变化的影响。由于步进电动机能直接接受数字量的控制，所以特别适宜采用微机进行控制。 1.步进电动机的种类 　　目前常用的有三种步进电动机： 　　(1)反应式步进电动机(VR)。反应式步进电动机结构简单，生产成本低，步距角小；但动态性能差。 　　(2)永磁式步进电动机(PM)。永磁式步进电动机出力大，动态性能好；但步距角大。 (3)混合式步进电动机(HB)。混合式步进电动机综合了反应式、永磁式步进电动机两者的优点，它的步距角小，出力大，动态性能好，是目前性能最高的步进电动机。它有时也称作永磁感应子式步进电动机。2.步进电动机的工作原理