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项目四 香菇多糖的生产;目录;01;香菇多糖的简介;香菇多糖的性质;香菇多糖的作用;02;香菇多糖的生产原理;香菇多糖的生产准备;香菇多糖的生产工艺流程;萃取的操作;多糖纯化： 取上述香菇多糖提取物溶于蒸馏水中，离心除去不溶物，按照项目三SephadexG50凝胶装好柱，用蒸馏水平衡48h（控制好流速：4滴/min），然后将上清液上柱分离，用蒸馏水洗脱，洗脱速度5ml/min（可用恒流泵控制洗脱速度）冷冻干燥得白色香菇多糖，并称重。
碱提取法大致步骤：
香菇粉碎 碱液提取 清液 浓缩 醇析 沉淀 K;L;6- 液除蛋白 脱色脱脂 分区沉淀 溶解过柱 透析 纯多糖
碱提取 称取50g鲜香菇洗净、切碎后用10倍体积0.5mol/LNaOH溶液于70℃恒温水浴中搅拌提取5h，，重复提取3次，3 次滤液合并，浓缩。
;03;香菇多糖的分析检测原理;香菇多糖的分析检测准备;香菇多糖的分析检测步骤;样品多糖的测定
精密称取香菇多糖10.0mg,加水溶解，定量转移入100ml容量瓶中，加水定容，均摇。准确吸取2.00ml,按上述试验方法显色，测定吸光值，计算香菇多糖含量。
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;04;注意事项;参考文献;Q A;
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