情绪管理对员工积极性的影响—以广州东方夏湾拿豪生酒店餐饮部为例 毕业论文.doc

Abstract Emotions in our life plays an important role in daily life, behavior and mood ups and downs, physical and mental health, relationships and job performance, etc., all with emotion a remarkable correlation. In the modern management, emotional management is the first priority. But at present, there are many managers of emotionally unstable, so that led to the staffs emotions also unstable, In a certain extent affected employee work mood, thus lead staff positivity and work quality declines, then increase the enterprise interior, resulting in loss of profit losses. Worst cases may cause the loss of guest and the staff, the threats to enterprises growth and development. This article through to the understanding of the essence of emotion management, demonstrates emotion management to motivate the staff what effects, and then puts forward relative should solution. Key Word: Emotion management ，employee incentive ，HumanResource 目录 中文摘要 1 Abstract 2 1．情绪管理的定义 1 1.1情绪的定义及其功能 1 1.2 情绪管理产生的背景 2 1.3 情绪管理概念的界定 2 2.国内外的研究理论 3 3.情绪管理在人力资源中的重要性 4 3.1员工情绪与劳动效率 5 3.2情绪管理适当对员工积极性的正面影响 6 3.3情绪管理不当对员工积极性的负面影响 6 4.广州东方夏湾拿豪生酒店餐饮部中的情绪管理 7 4.1背景介绍 7 4.1.1广州东方夏湾拿豪生酒店介绍 7 4.1.2广州东方夏湾拿豪生酒店餐饮部介绍 7 4.2广州东方夏湾拿豪生酒店餐饮部情绪管理不当所造成的问题以及影响 8 4.3相对应的解决办法 9 4.3.1从酒店整体开展的解决办法 9 4.3.2从员工的直接上司开展的解决办法 9 5. 结论 10 参考文献 11 致谢 12 引言 员工是一个企业的基础，如果一个企业没有拥有任何员工，那么这个企业将无法生存下去。而目前的社会正是处于市场条件和快速变化中，人力资源是战略资源，是企业在竞争中生存与发展的最重要的物质基础，它既是制定企业战略的重要依据，又是实施企业战略的支撑点。 1.1情绪的定义及其功能 情绪是一种复杂的心理历程，其定义也随着不同的观点而有所差异。根据《张氏心理学辞典》上的定义，情绪是受到某种刺激所产生的身心激动状态，此状态包含复杂的情感性反应与生理的变化（张春，1989）。综合各家学者的看法，我们可以说情绪大致包含以下四个层面：（1）生理反应：当我们经历某种情绪时，自然就会有一些正常的生理反应，例如心跳加快，呼吸急促等。然而不同情绪产生的生理反应可能是类似的，因此单靠生理反应还是无法判断到底引发了何种情绪。（2）心理反应：即个人的主观心理感受，例如愉快，嫉妒，紧张，厌恶等。（3）认知反应：即个体对于引发情绪的事件或刺激情境所作出的解释和判断，例如看见某人的眼神就知道别人的意思等。（4）行为反应：个体因情绪而表现出来的外显行为，例如声调高低变化，焦急时坐立不安等。因此我们可以知道情绪是由一定的刺激所引发的，当情绪产生的同时，我们的生理、心理、认知和行为四个方面都会有所反应，而且反应的程度与状况都是因人而异的，，情绪是一种相当主观的经验，并且情绪是具有可变性的，它会随着我们身心和年龄的成长与发展、对情景的知觉能力等方面而改变。 情绪在我们生活中扮演中很重要的角色，如果没有情绪，生活将变得灰暗无色。而我们可