诗经里的植物课案.ppt

诗经里的植物 诗经三百零五篇中，有一百四十四篇涉及植物，共一百三十五种。可见草木之于先人，有着重要的意义。 下面为大家介绍著名的几种。 Ji ā n ji ā 蒹 葭 蒹葭苍苍，白露为霜。 所谓伊人，在水一方。 ——《诗经?秦风?蒹葭》 蒹葭，及芦苇，禾本科。《本草纲目》云：初生为蒹，开花前为芦，花后为苇。蒹，没有长穗的芦苇。葭，初生的芦苇。 古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形成苇塘。它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚韧，纤维含量高，是造纸工业中不可多得的原材料。 荇菜 xìng cài 参差荇菜，左右流之， 窈窕淑女，寤寐求之。 ——《诗经?周南?关雎》 莕菜，别名水荷叶，野睡莲，龙胆科莕菜属，多年生水生草本。 《毛诗传》曾有“后妃采荇，诸侯夫人采蘩，大夫妻采萍藻”的记载，荇最当高洁。诸事于之无可无不可，不强求，不索取，自生趣。?荇菜是土著，生长在远古洁净的水中，长在先人的诗歌中。 软泥上的青荇，油油的在水底招摇 ——徐志摩 《再别康桥》 t áo 桃 桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。 ——《诗经?周南?桃夭》 词句注释 ⑴夭夭：花朵怒放，美丽而繁华的样子。 ⑵灼灼：花朵色彩鲜艳如火，明亮鲜艳的样子。华：同“花”。 ⑶之子：这位姑娘。于归：姑娘出嫁。古代把丈夫家看作女子的归宿，故称“归”。于：去，往。 ⑷宜：和顺、亲善。 桃，与梅李杏为同胞姐妹，皆为蔷薇科，分观赏类和食果类。 在中国传统文化中，桃是一个多义的象征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；枝木用于驱邪求吉，；桃果融入了中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意。 去年今日此门中，人面桃花相映红。 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。 ——《题都城南庄》崔护 木槿 mù jǐn 有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。 ——《国风?郑风?有女同车》 【注释】 同车：一说男子驾车到女家迎娶。 舜：植物名，即芙蓉花，又名木槿。 华、英：华（huā），像花一样美丽。 琼琚：美玉 木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。 木槿，既《诗经》里的“舜”，与扶桑系同胞姐妹，二者都属锦葵科。其花朵短命，因此又名朝开暮落花。 迄至唐朝,对木槿花词义已有变化，孟郊《孟东野集·审交》诗曰：小人槿花心，朝在夕不存。 故自此木槿花称为朝开暮落花，因以形容人心易变。 李时珍《本草纲目》说：此花朝开暮落，故名。日及，曰槿、曰蕣，仅荣华一瞬之义也。 萱草，即《诗经》里的“谖草”，百合科。初夏时，黄灿灿的花开遍沟畔，可结子实，在闽南，萱草俗称金针菜、黄花菜，呼来亲切家常，其花蕾晒干可做羹肴，味道鲜美。《本草注》说：“宣传味甘，令人好戏，乐而忘忧”，故萱草又名忘忧草。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。是中国的母亲花， 萱草 xuān cǎo 焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗。 ——《国风?卫风?伯兮》 词句注释 伯，兄弟姐妹中年长者称伯，此处系指其丈夫。 谖（xuān）草：萱草，忘忧草，俗称黄花菜。 背：屋子北面。 痗（mèi）：忧思成病。 愿言：思念殷切的样子。 萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。 黄花菜 新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。 橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。 因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。 对吃货的告诫 再见 * *