香葱高产栽培技术解题.ppt

葱蒜类蔬菜的共同特点 适于密植和间套作； 繁殖方式分为种子繁殖和无性繁殖两种； 种子寿命短，生产中使用当年的新种子； 种皮坚厚，吸水力弱，播后出苗期长； 根系吸收能力差，须加强肥水管理； 有共同的病虫害，避免连作； 根系可分泌植物杀菌素，是其它作物的良好前茬和间套作物。 葱的分类 营养价值和医药价值 葱蒜类蔬菜含有特殊香辛物质―硫化丙烯，有开胃消食之功效，也是解腥调味之佳品。 小香葱的葱白有发热解汗的功效，可健胃、利尿、祛痰, 经常食用小香葱可以改善血压、扩充血管，对心脑血管疾病具有一定的预防作用。 香葱的主产区 香葱主要品种 德国米葱 1 茬口安排 地膜覆盖栽培 香葱大棚栽培 夏季高山栽培 南京蔬菜研究所发明的板式蔬菜墙 2 整地作畦 选择地势平坦、灌排条件好、土壤肥沃的田块,不宜多年连作,一般1-2年与大豆、玉米及其他蔬菜作物进行换茬。 前茬作物收获后随即耕翻、施肥,一般施腐熟 厩肥或粪肥2-2.5t/亩,蔬菜专用肥25-35kg/亩。 施肥后精整作畦,畦宽2-2.5m,沟宽40cm,深15-20cm,沟系要配套,做到能灌能排。 水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。 3 移栽 香葱采用分株繁殖。 栽前将母株挖起,将过长的根须剪掉。用手将株丛拨开,拨开的分株应有茎盘与根须。 移栽的株行距为(12-13)cm×(13-15)cm,春葱、秋葱可适当稀植,每穴栽2-3株。 栽后及时浇好活棵水。 香葱地喷灌 4 肥水管理 葱株活棵应及时追施薄水粪或施尿素5kg/亩作促蘖肥,如土壤板结,施肥前应进行浅锄。一般每12-15d追施1次肥,每次施尿素5- 8kg/亩,氯化钾4-5kg/亩,施肥与浇水相结合,保持土壤湿润。 收获前15-20天必须增加氮肥施用量,正常施尿素 15kg/亩,同时喷施喷施宝、氨基酸肥等生化制剂,以促植株嫩绿。 5 病虫害防治 采取“预防为主，综合防治”的方针，多选用农业防治、物理防治、生物防治，减少化学农药用量，采取无公害绿色防控。 杜绝使用高毒、高残留农药。 农产品技术性壁垒的核心：质量安全标准——农药残留量。 生产标准化，发挥合作社的作用。做到源头可控制，过程可追溯，质量有保证。 主要病害 主要虫害 6 草 害 播后苗前用扑草净、拉索进行土壤处理。 移栽前用施田补进行土壤防除。 在香葱生长期间禾本科杂草较多时,在杂草二至四叶期选用5%精禾草克或10.8%高盖防除。 脱水香葱 香葱黄尖症的防治措施 香葱性喜凉爽的气候，有一定的耐寒性，但耐热性较差。香葱茎叶生长适宜温度约为18～23℃。当气温达28℃度以上时生长受阻。 夏季晴天光照强、温度高，强光和高温的综合作用结果，就会导致香葱出现生理性病害――黄尖。 防治香葱黄尖的主要措施 1．实行轮作，避开夏季高温季节栽培 2．与高秆作物或篱架栽培的蔬菜间作 3．采用遮阳网栽培 4．适时浇水，避免土壤干旱 5．引种筛选和推广耐热的香葱品种。不同香葱品种之间的耐热性有一定的差异，通过引种，筛选出适宜本地栽培的耐热、高产、优质的香葱良种，可有效防止香葱黄尖的产生。 * 香葱高产栽培技术 肥东县农业技术综合服务中心 2013年3月 百合科 韭菜 分葱 大葱 洋葱 大蒜 各地均有少量栽培。 楼葱、韭葱 福建、两广地区 细香葱、胡葱 长江以南地区 分葱 秦岭淮河以北和黄河中下游地区 大葱 细香葱 孝感 湖北 贵阳 贵州 金华 浙江 永仁、曲靖 云南 南宁、百色 广西 兴化、太仓 江苏 （耐热不耐寒） 德国米葱 德国 寿美香葱 日本 上海细香葱、白米葱、浙江四季葱、嵊县四季葱、江西细香葱、湖南细香葱等 细香葱 中国 晚秋葱延迟采收 1月—2月 10月—11月 冬葱 行间撒麦秸降温保湿 10月中—翌年1月 8月初—9月下 秋葱 遮阳网覆盖 套种 5月—7月底 4月下—6月初 夏葱 地膜覆盖 4月初—5月下 11月—翌年2月 春葱 栽培措施 采收 移栽 茬口 香葱一年四季均可栽培,但以春秋两季为主。 发病初期 甲霜灵·锰锌、安克、克露 疫 病 发病初期 甲霜灵·锰锌、安克、克露 霜霉病 发病初期 腐霉利、扑海因 灰霉病 防治适期 农 药 幼虫始盛期 甲维盐、吡虫啉 （黄斑诱杀） 斑潜蝇 幼虫始盛期 除尽、米满 甜菜夜蛾 幼虫始盛期 甲维盐、吡虫啉 葱蓟马 防治适期 农 药 *