项目五绿色食品产地选择与环境质量评价解题.ppt

主要内容 任务1 绿色食品产地的环境调查与选择 任务2 绿色食品产地的环境质量监测 任务3 绿色食品产地环境质量现状评价 任务4 绿色食品产地的污染控制 任务5 绿色食品产地的生态建设 绿色食品产地：是指绿色食品的初级农产品和农产品深加工原料的生长地，比如小麦、蔬菜的种植地块，畜禽养殖场地和渔业养殖场地等 。 产地要素：生物、空气、水、土壤等环境要素组成 绿色食品产地的选择：是指在绿色食品开始生产之前，对产地生态环境条件的调查和现场考察，对场地的环境监测和环境现状质量评价，并通过环境质量的现状评价，对产地环境质量是否适合生产绿色食品作出合理的判断。 绿色食品产地的建设：绿色食品产地的建设是指对已经确定为绿色食品的产地或备用产地进行生态建设与环境污染控制，使其保持良好的生态环境质量。 任务1 绿色食品产地的环境调查与选择 一、绿色食品产地环境调查与选择的目的和意义 农业环境收到污染，破坏，就会影响到农产品的数量和质量，进而影响到人类的生存和发展。绿色食品产地是绿色食品初级产品或加工品原料的生产地，产地生态环境条件是影响绿色食品产品的主要因素之一。因此，开发绿色食品，必须通过调查，合理选择绿色食品产地。 1、 绿色食品生产基地选择的目的 目的是科学、准确地了解产地环境，为优化监测布点提供科学依据。 2、绿色食品生产基地指导思想 绿色食品考察、选择的基本指导思想是：产地应选择生态环境良好，空气清新，水质纯净，土壤未受污染的区域(边远地区是绿色食品产地的首选区域; 未受污染或污染较轻的城市郊区，是“相对清洁区”) 3、绿色食品生产基地选择的任务 为其产地的环境监测和质量评价作技术准备 （1）现场踏勘，为正确的布点采样做好准备 （2）现场调查，初步评估产地的生态环境质量，为后续的生态环境建设提供依据。 二、绿色食品产地选择的标准要求 产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。主要包括大气、水、土壤等因子。 绿色食品产地应选择空气清新，水质纯净，土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。边远省份农村农业生态环境相对良好，是绿色食品产地的首要选择。 对大气的要求 对水的要求 对土壤的要求 对大气的要求——产地的周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源;不得有有害气体排放，生产生活用的燃煤锅炉需要除尘除硫装置。大气质量要求稳定，符合绿色食品大气环境质量标准。 对水环境要求——生产用水质量要有保证;产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区;水域、水域上流没有对该产地构成污染威胁的污染源;生产用水质量符合绿色食品水质 (农田灌溉水、渔业水、畜禽饮用水、加工用水)环境质量标准。 对土壤的要求——产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非金属矿山，并没有农药残留污染。同时要求具有较高的土壤肥力。土壤质量符合绿色食品土壤质量标准。 AA级绿色食品产地 (以下称生产地)与其他地块能明确区分。生产地设置合理，生产地面积不小于200亩，有利于各种农业措施的实施和避免邻近作物对生产地影响。 三、绿色食品产地的环境调查与选择 （一） 调查原则与方法 坚持科学、求真、务实的精神，调查与收集的数据和资料真实、可靠、有效。 突出环境状况，兼顾社会影响。重点调查产地环境质量现状、变化趋势及区域污染控制措施，兼顾社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 调查方法 （1） 省级绿色食品委托管理机构对绿色食品产地进行初步考察，决定该地区是否适宜发展绿色食品 （2）根据省级绿色食品委托管理机构下达任务书，由监测单位对申报的绿色食品及其加工产品原料生产基地的农业自然环境概况、社会经济概况和环境质量状况进行综合现状调查，并决定布点采样方案。 （3）综合现状调查采取搜集资料和现场调查两种方法 （二） 调查内容 自然环境与资源概况：自然地理；气候与气象; 水文状况；土地资源；植被及生物资源；自然灾害 社会经济概况 工业三废及农业污染物对产地环境的影响 农业生态环境保护措施 产地环境质量现状调查工作由省绿办组织实施，调查人员要求是绿色食品执行检查员或高级检查员，调查人员一般为2名或2名以上。 （三） 产地环境质量的现场调查 1、外源污染与产地环境质量的现场调查 污染源调查内容： A: 产地周边环境：工业、交通、居民村落等的布局 B: 污染源排放污染物的类型、种类，排放方式和排放量 C: 污染物进入产地的路径 (1) 空气质量调查