课件1：酸和碱的中和发应(上课用)讲述.ppt

* * * * * * * * * * * * * 了解溶液的酸碱度有重要意义： 1、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里 才能进行； 2、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为7 或接近7的土壤中生长； 3、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况 （正 常雨水的PH约为5.6，因为空气中的二氧化碳溶解在水中生成碳酸，酸雨的PH小于5.6）； 4、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解 人体的健康状况。 人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围 血浆 7.35-7.45 唾液 6.6-7.1 胃液 0.9-1.5 乳汁 6.6-7.6 胆汁 7.1-7.3 胰液 7.5-8.0 尿液 4.7-8.4 粪便 4.6-8.4 学完本课题你应该知道 1、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱 中和反应在生活和生产中有广泛的应用。 2、溶液的酸碱度可用PH表示，用PH试纸可 以测定溶液的酸碱度 酸性溶液的PH ＜ 7 碱性溶液的PH ＞ 7 中性溶液的PH = 7 了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义 3、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根 离子的化合物 课外活动探究： 皮蛋（松花蛋）有涩味，如何验证它呈酸性还是碱性，在食用前如何除去涩味？亲自动手试试看。 你还能解决下列问题吗？ 做完实验后剩余的酸性或碱性废液能否直接倒入下水道？应怎样处理？ 家庭用的厨房清洁剂显碱性，厕所清洁剂显酸性，有人认为将两者混合使用去污力会更强。你的看法是什么？ 早餐空腹时为什么要少吃苹果？ 练习：失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、NaOH溶液，可用 加以区分。 中性溶液 （提示：HCl + NaOH NaCl + H2O） 稀HCl 蒸馏水 NaOH 步骤： 2、分别滴加酚酞，振荡。 变红的是NaOH溶液 3、取少量NaOH溶液再分别滴到 另外两只试管中，振荡。 1、取三支试管，分别取少量三种 无色液体 变红的无色液体是蒸馏水，仍为无色的是稀盐酸 紫色石蕊溶液 能否用酚酞试液将它们鉴别出来？ 过关练习 1、向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成_____色，PH_____7，溶液显_____性；逐渐向锥形瓶中滴入盐酸并震荡，至溶液刚刚褪成无色时，PH____7，溶液显_____性；继续滴盐酸，PH_______7，溶液显_____性。 2、某一自来水厂的水PH是4.5，取少量该自来水加入试管中，再滴酚酞溶液，溶液呈______色，如果要使试管里溶液的PH升高，可以采用_____________________的方法 3、? 在水、氢氧化钾和硫酸溶液中。它们PH值由大到小的排列顺序是：____________________。它们之中能使紫色石蕊试液显紫色的是______变红色的是__________，使无色酚酞试液变红的是___________。 红 碱 = 中 酸 无 加碱性溶液或加水冲稀 氢氧化钾 水 硫酸 水 硫酸 氢氧化钾 （1）NaOH+HCl=NaCl+H2O (2)氢氧化钠溶液?? （3）HCl、NaCl????? （4）红 在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反应过程中溶液的酸碱度变化如图13所示。 ????????????????????? （1）该反应的化学方程式为： ? ??????????????????????????????????????。 （2）该实验操作是将 ? ????????????????滴加到另一种溶液中。 （3）当加入溶液的质量为a g时，所得溶液中的溶 质为（写化学式）?????????????????????????? 。 （4）当加入溶液的质量为b g时，向所得溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈???? 色。 制作面条时，需加入碱性的 Na2CO3 ，用来防止面粉因发酵 而产生酸味。 松花蛋加工的主要原料： 食盐、纯碱、生石灰、水等。 上述两种食品食用时，可添加什么佐料，使食品更健康、味道也更为可口？ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 思考：为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？有什么办法会消除疼痛？ 因为蚊子咬人后，会放出一种叫做蚁酸的物质，这种物质有腐蚀性，会刺激皮肤，引起皮肤过敏、痛痒。 被蚊虫叮咬后，如果涂上肥皂水等碱性物质，可以减轻皮肤