课员的工作讲述.ppt

* * 课员的工作 营运课长 讲师 课员 学员 投影 训练方式 1.5小时 时间 课程结束时，你将有能力做到 掌握课员的基本工作内容 课程目标 明确课员的工作内容 掌握课员的工作技能 课程内容 每日工作 案例讨论 结论 1.每日工作 开店前 营业中 下班前 1.每日工作 开店前 补货 整理 清洁 检查 确认 1.每日工作 随身必备工具：笔、刀片、纸 常使用器材：插车、补货梯、栈板 开店前 工具及器材要小心使用，以维护它们的 寿命，同时也保证自己及顾客的安全。 注意 插 车 1.每日工作 在卖场登记缺货商品 到仓库拿取缺货商品 补满货架及促销台 开店前 补货 商品的陈列堆积要注意其安全稳固 遵守商品的先进先出原则 注意: 开店前 整理 整理排面 补商品，拉排面，使货架整齐丰满。注意陈列方式、价标的正确及包装的完整。 1.每日工作 满排面的生鲜货架 满排面的杂货货架 1.每日工作 开店前 整理 整理仪容 保持整洁的仪容，以及整齐干净的制服，并按公司规定要求着装。 有量感的TG台 1.每日工作 整理清洁排面 整理清洁货架 清空走道上的杂物，并请保洁人员随时清洁卖场 开店前 清洁 1.每日工作 检查卖场货架及促销台商品，看是否补满 检查货架、走道及仓库的清洁 检查杂货、生鲜及冷冻（藏）食品的鲜度、品质及到期日 检查商品的价格牌、条码、POP、看是否正确 开店前 检查 1.每日工作 开店前 确认 确认走道通畅、卖场清洁 确认货架/促销台整洁、丰满 确认条码、价格、POP正确 1.每日工作 营业中 1. 整理仓库 3. 巡视卖场 4. 服务顾客 2. 处理商品 1.每日工作 在资深课员的带领下整理仓库 按照先进先出原则进行整理 营业中 整理仓库 堆放整齐安全的仓库 1.每日工作 营业中 巡视卖场 随时注意器材或用具的损坏及异常发生，立即通知主管或负责人处理 保持工作环境的整洁干净 *