序言---化学改变世界解题.ppt

六中 卢彪 透明隔热板上的小猫 隔水透气的鸟笼 一、化学的研究对象 傲然屹立的运载火箭 返回舱穿越大气层 一、化学的研究对象 演示实验一：变幻无常 演示实验二：烧不坏的手帕 1 2 3 4 无色液体 点燃浸有酒精的手帕，观察现象 一、化学的研究对象 “化学是在分子、原子的层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。” 它的研究对象是自然界中的各种各样的物质（大至浩瀚无边的宇宙，小到肉眼看不见的分子、原子等微粒）。 一、化学的研究对象 高山流水 草地树木 汽车奔驰 高楼入云 基因解谜 克隆技术 纳米材料 长江三峡 世界是物质的，化学是研究物质的，我们生活在“绚丽多彩的物质世界”：蓝天白云、高山流水、草地树木、汽车奔驰、高楼入云、基因解谜、克隆技术、纳米材料、三峡工程……在多彩的物质世界里，化学无处不在。 一、化学的研究对象 衣 食 住 行 用 二、化学与社会生活 衣 衣的方面，衣服的面料是由纤维织成的。 自然界中的天然纤维主要包括动物和植物纤维 素组成的纤维，经过简单的物理加工就能用于 纺织，但自然界能够提供天然纤维的量是有限 的，这就是为什么羊毛、丝绸等织成的衣服要 贵一些的原因。人类所用于衣服面料的纤维大 多数都是经过化学加工处理而成的纤维，即化 学纤维。化学纤维分为人造纤维和合成纤维。将蛋白质溶解在化学药品中，经过处理成为粘液，然后喷丝形成细长的纤维，即人造纤维；利用煤、石油、天然气等为原料，用化学合成法制成高分子有机化合物，然后纺丝即成合成纤维。 其实，不论是在衣服原料的制备还是织物的染色、衣服的洗涤过 程中，都要与化学打交道。购买衣物时，怎样鉴别衣物是天然纤 维还是合成纤维制作的，就可以在化学学习中得到方法。同学 们可知道在自己身上包含这么多的化学知识吗？ 二、化学与社会生活 食 俗话说”民以食为天”，为了维持生命和保持充沛的精力参加学习、工作，人们每天都要进食。人人都想吃饱吃好，健康长寿。但是，经验证明只有进食得 当才能保证充足的营养，而进食不当则会影响健康，甚 至致病。那么，我们应当吃些什么？各种食品的成分 和营养如何？食物如何搭配才能保证充足的营养？要回答这些问 题，我们就要 广泛积累相关的化学知识。就拿维生素来说，尽管 它在生物体内含量极少，但生物体内含有的种类却比较多，其中， 维生素A、B1、B2、C、D和抗癞皮病维生素等6种对人体特别重 要。 它们主要用于调节动物的正常生理机能，促进代谢过程，对 维持健康和防治疾病具有重要作用，在生物学上称它为活性物质， 是生命的生物催化剂。我们知道，维生素C是慢性病的辅助药物， 维生素D可以促进人体对钙的吸收，缺钙的婴幼儿常注射维生素D。 食物，特别是蔬菜和水果中都含有丰富的维生素，只要不偏食，常吃蔬菜和水果，是可以满足人体所需要的维生素的。当然，还有很多的问题现在没有认识清楚，特别是药物药理方面的问题，有待更多的同学投身于化学事业进行深入研究，前景广阔。 二、化学与社会生活 关注食品安全 随着人们生活水平的提高，人们不仅要吃好、穿好， 还要住好。建设人类居住的房屋，要用各种各样的建筑材料 和装饰材料，这些材料大多是利用化学知识生产出来的。在 化学上材料被分为无机材料和有机材料两大类。如建筑工地上用量最大的建筑材料是水泥，它是既能在空气中凝结、硬化，又能在水中凝结、硬化的水硬性胶凝材料。解放前，由于我国化学工业落后，主要靠进口， 那时，水泥被人叫做“洋灰”。现在，我国可生产 50多个品种的水泥，用于不同的场所，年产量已位 居世界前3位。水泥的生产包含一个化学过程，大体 分为3个步骤，先将石灰石