酒店英语会话（第三版）（李永生）Unit9 Service at the Bar and the Café.pptVIP

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2017-11-25 发布于浙江
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酒店英语会话（第三版）（李永生）Unit9 Service at the Bar and the Café.ppt

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Unit 9 Service at the Bar and the Café --酒吧、咖啡厅服务 I. Guidance单元导学 Abstract概要 In this unit you’ll learn the dialogues about how to order wines / coffee / tea / juices, how to serve the guests at the bar or café and how to pay the bill. Through the study, you’ll learn the key sentence patterns and related professional knowledge about the service at the bar / café. 本单元主要学习酒吧、咖啡厅服务以及结账的对话。通过对话的学习，学会在酒吧、咖啡厅服务和结账时应掌握的主要句型以及相关的专业知识。 Guidance单元导学 Unit Objectives学习目标 How to order wines, coffee, tea and juices? 如何点酒、咖啡、茶和果汁？ How to serve the guests at the bar / café? 如何在酒吧和咖啡厅为客人服务？ How to set the table bills? 如何结账？ II. Situational Dialogues情景会话 1. At the Bar在酒吧 2. At the Café在咖啡厅 3. Setting the Table Bills用餐结账 4. Handling Errors in the Service处理服务差错 1. At the Bar在酒吧 Dialogue A Scene: As Mr. Dale steps into a bar, the bartender comes forward to greet him. 1. At the Bar在酒吧 Dialogue B Scene: The bartender serves the guest who comes into the bar to have a drink. 1. At the Bar在酒吧 New Words bartender /bɑ:?tend?/ n.酒吧服务员 chill /t??l/ v.使变冷 offer /?:f?/ v.提供 Heineken /ha?n?k?n/ 喜力啤酒 Kirin /ki:r?n/ 麒麟啤酒 2. At the Café 在咖啡厅 Dialogue A Scene: The waiter introduces the coffee served at the café to the guest. 2. At the Café 在咖啡厅 Dialogue B Scene: Mary enters a coffee shop for her breakfast. The waiter serves her. 2. At the Café 在咖啡厅 New Words vacant /ve?k?nt/ adj.空闲的 crust /kr?st/ n.比萨片 onion /?nj?n/洋葱 decaffeinated /di:k?f?ne?t?d/ adj.脱除咖啡因的 potage /p?tɑ:?/ n.法国浓汤 pineapple /pa?n??pl/凤梨，菠萝 3. Setting the Table Bills用餐结账 Dialogue A Scene: The guest wants to pay his bill, and the waiter receives him. 3. Setting the Table Bills用餐结账 Dialogue B Scene: The guest finds that his bill looks a little high. The waiter explains the reason. 3. Setting the Table Bills用餐结账 New Words receipt /r?si:t/ n.收据 calculate/k?lkjule?t/ v.计算 cashier/k????/ n.出纳，出纳员 settle/setl/ v.支付，结算 4. Handling Errors in the Service处理服务差错 Dialogue A Scene: Mr. Grey is having his dish in the restaurant of Friendship