【九阳豆浆】中华五谷养生文化——糊.doc

【九阳豆浆机】中华五谷养生文化——糊 (2009-06-05 11:16:00) 转载 标签： joyoung 九阳豆浆机 九阳股份 企业文化 九阳小家电 饮食 养生 流感 健康 杂谈 分类： 豆浆营养知识 ? ●?? 糊——中华五谷养生文化代表（基础篇） ? ‘ 糊 ’俗称流食；是中华五千年食文化的积淀； ? 何为养生？所谓养，即保养、调养、补养、护养；所谓生，指生命、生存、生长之意。养生，通俗理解，就是保养生命，让有限的生命更健康更长寿。而养生大体又分为四季养生，食疗养生等。 ? 预防胜于治疗，食疗胜于药疗，中医即强调“药食同源”的道理，食物也有预防和治疗的养生功能。不同颜色、味道的食物入不同的脏腑，只有根据自己的身体体质、不同脏腑反映的不良症状来选择适合的食物，才能达到最佳养生的目地。 ? “皇帝内经”中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的功能。但是，在选择食物的时候，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生，平时要注意各种味道的搭配，做到五味调和。 ? ●?? 身体不可缺少的营养物质 ? ? ? 功能 与 用途 ? 蛋白质 ? 制造红血球、能有效治疗贫血、预防脱发（不吃饭减肥易脱发和头皮屑增多功） ? 脂肪 ? 能够帮助脂溶性物质的吸收、例：胡萝卜素）缺少脂肪表现为：皮肤干燥等等 ? 维生素A ? 缺少会造成夜盲症、贫血等、例：胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多 ? 维生素B1 ? 促进碳水化合物的分解、有效治疗便秘和贫血、例：燕麦、花生、小麦粉 ? 维生素B2 ? 缺少会造成口唇干裂、溃疡、例：动物肝脏含量最高 ? 维生素C ? 增强身体抵抗力、预防感冒，加快伤口愈合、另外还有美白作用 ? 维生素E ? 具有抗皱防皱的作用。其中大枣中含有大量维生素E、例：猪油、香油、芝麻 ? 钙 ? 促进牙齿和骨骼的生长、防止骨质疏松的作用、例：牛奶、虾皮、豆制品 ? 钾 ? 维持血液酸碱平衡至关重要、例：香蕉含钾量最较多 ? 铁 ? 有效预防贫血、例：茄子、黑木耳、芹莱中含有大量铁元素 ? 锌 ? 效预防和治疗老年病、例：南瓜、玉米等黄色的食物中富含锌 ? 糖 ? 帮助脂肪和蛋白质的分解、糖有很多种：淀粉、麦芽糖、蔗糖等等 ? 不饱和脂肪酸 ? 简称DHA、缺少会造成头发指甲开裂、静脉曲张等。例：芝麻含量较多 ? 碳水化合物 ? 主要是指淀粉、纤维等多糖物质、例：五谷和很多种水果都含其成份 ? ? l?? 常见的“米糊”材料 ? ? ? 功能 与 功效 ? 玉米 ? 抗癌之星！玉米中含有的谷胱甘肽具有长寿、美容、增强记忆力的作用。多吃 ? 玉米可以有效防止动脉硬化和心脑血管疾病，另外对于预防高血压、高血脂、 ? 肥胖也有很好的作用。 ? 薏米 ? 是美白和消肿的高手。另外具有防癌的作用，另外对于治疗关节炎和风湿也很 ? 有功效。注意：薏米切忌用于孕妇（薏米会造成孕妇子宫收缩） ? 小米 ? 具有滋阴养血、健胃、安眠的功效。适宜产后多吃。注意：小米和杏仁相克， ? 切忌一起食用 ? 小麦 ? 可以防燥止血，对于更年期综合症、盗汗虚汗、脚气病也有很好的调节作用。 ? 黑米 ? 黑米含有大量花青素，具有长寿的功效。对于预防动脉硬化、贫血、肾虚、 ? 白发等有良好的效果 ? 大米 ? 补充中气 ? 绿豆 ? 具有清热解毒，祛暑降温的功效 ? 红豆 ? 具有解酒、解毒、催乳的功效，对于怕冷、低血压人群适宜多食用。 ? 注意：绿豆和红豆具有解毒的功效，不适宜在服用药物期间食用 ? 花生 ? “香脆可口的长生果”。可以延缓身体衰老，增强记忆力，开胃，美容的效果。 ? 芝麻 ? 具有美颜明目，抗衰防老的作用。另外芝麻中还有大量的铁。此外多食用芝麻 ? 对于开胃壮阳，便秘，健脾，补肾等有很好的效果 ? 腰果 ? 最适宜孕妇食用。可以防止癌症的发生和皮肤干燥衰老。另外可以补肾 ? 莲子 ? 具有凝神的功效 ? 糙米 ? “天然的保健米”对于糖尿病和利便有很好的功效 ? 杏仁 ? 具有润肠通便，镇咳平喘的功效，可以有效的预防心脏病 ? 枸杞 ? 对于肾亏、脂肪肝有很好的功效，另外可以延缓衰老和预防心脑血管疾病 ? ? l???? 每天合理膳食搭配 ? ? ? ? ? 主食 ? 主莱 ? ? ? 水分 ? 膳食搭配 ? 适量海产品 ? 五谷杂粮 ? 季节蔬菜 ? 蛋白质 ? 水果 ? 汤水 ? 膳食占比 ? 5% ? 50% ? 25% ? 10% ? 5% ? 5% ? ? ● 九阳豆浆机 ——?五谷系列 —— 吃五谷杂粮更方便 ? 五脏 ? 五窍 ? 五体 ? 五华 ? 五液 ? 五色 ? 五味