高中化学必修一《1.1.3蒸馏和萃取》课件详解.pptx

第一节　化学实验基本方法 第3课时　蒸馏和萃取 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源？zxxk 蒸馏 1 原理： 利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。 蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。 2 实验仪器： 蒸馏烧瓶，冷凝管，酒精灯，锥形瓶，集液管，温度计，铁架台（铁圈、铁夹），石棉网等 温度计水银球的顶端与支管下沿处于同一水平线 蒸馏烧瓶中液体的量是烧瓶容量的 1/3～1/2 在圆底烧瓶内放有碎瓷片，防止暴沸 冷凝管横放时头高尾 低保证冷凝液自然下 流，冷却水进水通入 与被冷凝蒸气流向相反 给蒸馏烧瓶加热要垫石棉网 尾接管 蒸馏烧瓶 水冷凝管 实验模拟 4 思考： （1） 为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？ （2）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？ 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。 对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线 实验步骤 实验现象 (1)在试管中加入少量自来水,滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 (2) 在烧瓶中加入约1/3体积自来水, 加入几粒沸石, 连接好装置，通入冷凝水。开始加热, 弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约10mL液体,停止加热。Zx.xk （3）取少量收集到的液体加入试管中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 实验结论： 加入硝酸银后，有不溶 于稀硝酸的沉淀生成 烧瓶中水温升高至 100℃后沸腾,锥形瓶中 收集到蒸馏水. 加稀硝酸和硝酸银溶液后，蒸馏水中无沉淀 自来水中有Cl-，蒸馏水中无Cl-， 通过蒸馏可以除去水中的Cl- 练习 两种液体混合物A和B，已知A、B互溶。且相 互不发生化学反应。在常温下，A的沸点35℃， B的沸点为200℃。请回答下列问题： （1）用蒸馏方法分离物质和提纯混合物必不可 少的仪器和用品 （2）当随着温度的升高，哪一种物质先分馏出来 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、酒精灯、锥形瓶、沸石、集液管等 A物质 冷凝管进、出水口颠倒； 蒸馏烧瓶 冷凝管 碎瓷片 防止液体暴沸 温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口 　　 蒸发是使溶液中的溶剂气化，从而使溶液浓缩或溶质结晶析出的操作，溶质是不具挥发性的（熔、沸点较高的）固体。Zx..xk 　　蒸馏是利用液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，跟其他组分分离的操作。 适用于分离沸点相差较大的液体混合物。 蒸发与蒸馏的区别 以太阳能作为能源 优越性 局限性 无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。 受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大，平均0.21～3.18kJ/cm2 ·d。 酿造 战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源， XO之本 轩尼诗XO 国酒 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？ 想一想 水煮西红柿汤 有油西红柿汤 水煮西红柿汤 萃取 加入油 有油西红柿汤 体验萃取 实验用品： 碘的水溶液 （碘：I2，溶质；水：溶剂）， I2的CCl4溶液（ CCl4 ：溶剂）， 水，四氯化碳，苯, 酒精, 滴管 实验 现象 结论 实验1:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡 注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色变_____，CCl4层显____色。 碘从___层进入 _____层 实验2:试管中注入约2 mL I2的CCl4溶液，再注入约1 mL水，振荡 注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色_____，CCl4层显___色。 是萃取 碘一直处于CCl4层, 不是萃取 上 浅 下 水 CCl4 上 下 紫 不变 上 紫 浅 下 上 下 紫 不变 实验 现象