北京冻品8工作总结.doc

8月份工作总结 北京冻品办事处8月份任务1025吨，完成794吨，完成率77.4%。在冻品8个办事处中排名第7。为了认识清楚市场运作状况，找出并解决影响销量任务完成的问题，下面我对8月份的工作作以下总结。然后根据总结出的问题对9月份及以后的工作做出计划和安排。 一、8月份销售数据及同比环比情况。 1、客户销售数据： 客户名称 8月计划 7月 8月 完成率 增幅 同期8月 增幅 北京二商集团有限责任公司西郊食品冷冻厂 - 97.60 276.08 183% - 北京光明萱经贸中心 155.41 88.47 99.39 64% 12% 15.42 545% 北京和源厚食品有限公司 - - 10.00 - 北京宏锦利呈商贸有限公司 - 72.49 35.00 -52% - 北京市西南郊秋林水产经营部 - 121.71 111.20 -9% 314.81 -65% 北京市西南郊食品冷冻厂 - - 49.49 - 北京田金霞 - - 2.00 - 北京佟可心 36.88 2.00 2.00 5% 0% - 北京王玉玲 - 2.60 0.37 -86% - 北京西南郊周利凯 - - 1.00 60.00 -98% 张家口白万海 105.36 121 225.53 214% 114.98 北京向东 10.54 35.00 - 0% -100% 83.18 -100% 北京北屯商贸有限公司 65.85 - - 0% - 北京董永哲 13.17 - - 0% 60.98 -100% 宣化郭志刚 - -35 - 0.97 -100% 北京市第五肉类联合加工厂 5.27 - - 0% 19.82 -100% 张家口史桂江 - 35 - 4.00 -100% 张家口蔚县刘力新 26.34 - - 0% 18.00 -100% 从上表中的数据可以看出：1）、有任务计划的客户与实际发货的客户不相吻合，说明有老客户停止进货并有新客户开始活跃；2）、发货客户数量少，7月份10个，8月份11个，去年8月份11个，情况亟须改观；3）、大小客户销量悬殊、同一客户月份销量悬殊，说明应该继续抓住大客户并有计划的培养小客户，大客户销量的时间性特征明显，应特别重视进货季节和时机。 2、单品销售数据： 项目名称 7月 8月 增幅 同期8月 增幅 冻带筋猪蹄L(10Kg) 4 2 -50% 0 冻带皮五花肉二级（10kg） 0 2 0 冻猪鞭 0 1.98 0 冻猪脆骨边(10Kg) 7.36 4.67 -37% 4.32 8% 冻猪寸骨(10Kg) 0 2 2 0% 冻猪大肠(10Kg) 7 12 71% 10 20% 冻猪大排肌肉(10kg) 140 99.49 -29% 240.87 -59% 冻猪带皮带骨前肘(25Kg) 22.975 7 -70% 4 75% 冻猪带皮去骨前肘(25Kg) 0 10 0 冻猪带肉后腿骨(10Kg) 0 7 0 冻猪后腿三块肉25kg 10 11.95 20% 0 冻猪脊骨(10Kg) 0 56.8 70.24 -19% 冻猪加厚肋排(10Kg) 6.01 0.01 -100% 5.86 -100% 冻猪加厚无颈前排(15Kg) 39 34.995 -10% 151.86 -77% 冻猪颈骨头(10Kg) 204.96 225.53 10% 198.21 14% 冻猪肋排(10Kg) 3 8 167% 7 14% 冻猪去皮大五花(10Kg) 138.31 326.63 136% 119.28 174% 冻猪带皮五花肉(10Kg) 4 0 -100% 5 -100% 冻猪肥五花肉(25Kg) 0.2 0 -100% 0 冻猪肺(20Kg) 22 0 -100% 0 冻猪去皮五花肉(10Kg) 2 0 -100% 0 冻猪带皮带骨后肘(25Kg) 0 0 5.75 -100% 冻猪带皮脊背(25kg) 0 0 37.275 -100% 冻猪脾脏(10Kg) 0 0 11.3 -100% 冻猪去皮大五花(蓝膜)(25Kg) 0 0 24.525 -100% 冻猪碎肥(3:7)(25Kg) 0 0 5 -100% 冻猪碎肉2:8(25Kg) 0 0 4 -100% 冻猪尾(10kg) 0 0 2.88 -100% 冻猪尾骨(10Kg) 0 0 10.82 -100% 冻猪无颈前排(10kg) 0 0 27 -100% 冻猪杂骨(原料))(25Kg) 0 0 3 -100% 燕京花肉条（生鲜） 0 0 35.51 -100% 从上表可以看出：1）、今年单品数量比去年同期要少，8月份17个，7月份15个，去年8月份23个，去年8月销售表中后11个单品今年8月未销售，销量影响165吨；2）、主导产品只有大排肌肉、脊骨、颈骨头、去皮大五花和加厚无颈前排