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微生物学概论 Introduction of Microbiology 微生物学教研室 山长武 （一） 定义： 微生物 (Microorganism) 是存在于自然界中的一 群形体微小，结构简单，肉眼看 不到，必须借助显微镜放大数百 倍、微数千倍甚至数万倍后，才 能观察到的低等生物体。 一、微生物（Microorganism） （二）微生物与人类的关系 维系自然界的生物链和新陈代谢； 农业方面：根瘤菌； 工业方面：食品酿造、皮革、纺织、石油和化工； 医药卫生方面：抗生素和维生素的生产，基因工程中 基因重组，污水处理无害化； 5. 人和动物体内共生微生物，条件致病性微生物及病 原微生物 （三）微生物的特点 1.个体小：个体直径以微米（μm）或纳米（nm）为测量单位； 2.形体简：为简单多细胞、单细胞、原核细胞或非细胞型微生物； 3.种类多：至少有10万多种，主要分为非细胞型微生物，原核细胞型微生物和真核细胞型微生物； 4.“食谱广”：动植物不能利用的物质甚至剧毒物质，微生物均可作为营养物质； 5.易变异：微生物的形态结构,营养代谢，抗原性，耐药性及对外界环境的抵抗力等，均可发生变异，变异率10-5-10-10 ； 6.起源早：地球形成于46亿年前，微生物产生于35亿年前，人类的形成仅在300万年前。 7.繁殖快：在生物界以微生物繁殖最快，细菌仅需20分钟即可分裂繁殖一次； 8.数量多：每克泥土中微生物可达数亿至数十亿个，人的肠道内正常菌群含100 ～ 400种微生物，数量达100万亿个之多； 9.分布广：在地球上地壳内、大气层、水和动植物内，微生物无处不在； 10.“胃口大”：1个大肠杆菌每小时消耗自身重量2 000倍的糖，折合一个成人为500年所消耗的粮食。 （四）三大类微生物特点比较 特点 真核细胞型 原核细胞型 非细胞型 直径（μm） 6～15 0.2～5 0.02～0.30 细胞结构 分化程度高，有 仅有核质，内含双链DNA 病毒体的核心为 核膜、核仁及细 和RNA，细胞器有核蛋白体 DNA or RNA 胞器、组蛋白和 （70s） 核蛋白体 体外培养 培养基 支原体、立克次体及衣原 有些可在活细胞 体需在活细胞或鸡胚中培 中增殖，有些可 养，其他可用培养基培养 在动物体内复制 传代 真菌 细菌、支原体、立克次体 病毒、朊毒体(朊病毒) 衣原体、螺旋体、放线菌 二、微生物学(Microbiology) 微生物学是研究微生物的分类、增殖 代谢、遗传变异、在自然界的分布及与环 境之间的作用，并利用和控制它们的一门 科学。 三、医学微生物学 Medical Microbiology 医学微生物学属于生命科学 （life science），主 要研究与人类医学有关的病原微生物的生物学性状， 对人体感染和致病的机制，特异性诊断方法以及预 防与治疗感染性疾病的策略和措施，以便控制甚至消 灭此类疾病的一门科学。 近20年来，医学微生物学有很突出的研究进展 （一）新发现30余种病原微生物 1.1967-1971年相继从C-J病，G-S病，FFI病，羊骚痒病， KURU病及