门店基础营运管理一讲述.pptx

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门店基础营运管理一讲述

基础营运管理 (一) 聂 强 2011.11 一.清晰店长应具备的心态和素质; 二.清晰店长的角色和职责; 三.营运管理知识及技巧。 课 程 内 容 心态(态度)决定一切 态度决定一切:想到+做到=得到 态度改变 习惯养成 性格差异 认识积累 实现事业和成就 能力提升 行为结果 一.店长的心态和素质 店长具有的“三心两意”心态 店长应具有的心态? 自信心 *说话清晰,响亮; *做事积极,主动; *表达自己的想法; *接受别人的意见和建议; *勇于承担责任。 店长应具有的心态? 责任心 *以店为家 上进心 *保持学习分享的好习惯; *保持好奇心,勇于去尝试; *不耻下问,虚心请教。 意识 *有时间管理意识; *有沟通协调意识; *有团队合作意识; *有自我反省意识; *有归纳总结意识; *有接受新事物意识; 意志 *不怕困难,勇者无惧; *不怕挫败,屡败屡战; *吃一堑,长一智。 店长应具有的心态? 店长应具有的素质? 正直诚信 以身作则 专业知识 推动业务 总结分享 二.店长的角色和职责 店长是门店的最高责任者。顾客和品牌接触的唯一场所是“店”,门店代表的是品牌,若服务不好,则品牌形象就会受损。从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司的代表,你的一言一行都在强化顾客对品牌的印象; 另一方面,就员工而言,店长是员工利益的代表者,是门店员工需要的代言人。店长代表此商店的经营与管理,对门店的营运必须了如指掌,才能在实际工作中做好安排与管理,发挥最大实效。 店长---代表者 店长对上级主管下达的指令要指导和带领门店人员共同执行。店长在店里须成为重要的中间管理者,才能强化门店的营运与管理,确保门店经营目标的实现 店长---执行者 工作欲望的高低是一件不可忽视的事,它将直接影响到员工工作的质量。店长应时时激励全店员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作态度,让全店员工人人都具有强烈的使命感,责任心和进取心。 店长---激励者 店长应具有处理好各种问题的耐心与技巧,如与顾客沟通,与员工沟通,与总部沟通等,这些是店长不可忽视的。因此,店长在上传下达和内外沟通过程中,都应尽量注意运用技巧和方法,协调好各种关系。 店长---协调者 因为顾客每天接触最频繁的场所就是卖场,店长必须负起总指挥的责任,安排好各班次人员的工作安排。将最好的产品,将门店各处以最佳的面貌展现出来,以刺激顾客的消费欲望和回头消费,提升销售业绩,实现目标。 店长---指挥者 员工的业务水平高低与否,关系到门店经营的好坏。所以店长不仅仅要时时充实自己的实际经验及相关技能,更要不断地对所属员工进行岗位培训。 对于我们的产品标准,我们不仅要知道,而且要比每一个员工都要清楚。 店长---培训者 为了保证门店的实际作业,店长必须对门店经营的日常应运与管理业务进行有力的、实质性的控制。其控制的重点是:人员的控制、产品控制、现金控制、信息控制以及地域环境的控制等。 店长---控制者 店长应始终保持着理性,善于观察和收集门店应运管理有关的情报、和问题,并进行有效的分析,以及预测可能发生的情况。 店长---分析者 1.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 2.监督考核员工的表现,及时反映员工动态,及时对员工培训。3.对门店产品的品质管理。 4.负责店铺内产品不断货、不缺货管理。 5.协助人员处理与改善门店的运作问题。 6.协助人员的沟通与协调问题。 7.掌握和分析门店各种信息和数据。 8.激发员工的服务热情,调节店内的气氛。 9.发现及解决门店内出现的各种突发和非突发情况。 店长工作职责 店面基本营运三个时段 三.营运管理知识和技巧 1.汇报昨天整体的销售业绩,目标达成率,业绩分析,昨天遗留重要事项等; 2.检查周目标及月目标的完成率,并制定对策; 3.店长对昨天的工作情况做总结,表扬和鼓励员工,颁布当天的工作重点及计划。把计划细分到个人,细分到时段; 4.介绍新品,价格,卖点,搭配技巧,促销活动,并针对促销活动方案进行有效的搭配附加推销技巧; 5.其他工作安排指示; 6.激励性口号,调节员工的心态。 营运中---沟通 1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌; 2.店长需督导员工操作,及时掌握销售情况; 3.控制店面的设备及音箱设备; 4.检查备货情况,避免过早断货和缺货; 5.维护店面环境卫生的整洁; 6.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生; 7.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题; 8.收集市场信息,做好销售分析; 9.整理接收外部讯息及通知

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