- 1、本文档共34页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
门店基础营运管理一讲述
基础营运管理
(一)
聂 强
2011.11
一.清晰店长应具备的心态和素质;
二.清晰店长的角色和职责;
三.营运管理知识及技巧。
课 程 内 容
心态(态度)决定一切
态度决定一切:想到+做到=得到
态度改变
习惯养成
性格差异
认识积累
实现事业和成就
能力提升
行为结果
一.店长的心态和素质
店长具有的“三心两意”心态
店长应具有的心态?
自信心
*说话清晰,响亮;
*做事积极,主动;
*表达自己的想法;
*接受别人的意见和建议;
*勇于承担责任。
店长应具有的心态?
责任心
*以店为家
上进心
*保持学习分享的好习惯;
*保持好奇心,勇于去尝试;
*不耻下问,虚心请教。
意识
*有时间管理意识;
*有沟通协调意识;
*有团队合作意识;
*有自我反省意识;
*有归纳总结意识;
*有接受新事物意识;
意志
*不怕困难,勇者无惧;
*不怕挫败,屡败屡战;
*吃一堑,长一智。
店长应具有的心态?
店长应具有的素质?
正直诚信
以身作则
专业知识
推动业务
总结分享
二.店长的角色和职责
店长是门店的最高责任者。顾客和品牌接触的唯一场所是“店”,门店代表的是品牌,若服务不好,则品牌形象就会受损。从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司的代表,你的一言一行都在强化顾客对品牌的印象;
另一方面,就员工而言,店长是员工利益的代表者,是门店员工需要的代言人。店长代表此商店的经营与管理,对门店的营运必须了如指掌,才能在实际工作中做好安排与管理,发挥最大实效。
店长---代表者
店长对上级主管下达的指令要指导和带领门店人员共同执行。店长在店里须成为重要的中间管理者,才能强化门店的营运与管理,确保门店经营目标的实现
店长---执行者
工作欲望的高低是一件不可忽视的事,它将直接影响到员工工作的质量。店长应时时激励全店员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作态度,让全店员工人人都具有强烈的使命感,责任心和进取心。
店长---激励者
店长应具有处理好各种问题的耐心与技巧,如与顾客沟通,与员工沟通,与总部沟通等,这些是店长不可忽视的。因此,店长在上传下达和内外沟通过程中,都应尽量注意运用技巧和方法,协调好各种关系。
店长---协调者
因为顾客每天接触最频繁的场所就是卖场,店长必须负起总指挥的责任,安排好各班次人员的工作安排。将最好的产品,将门店各处以最佳的面貌展现出来,以刺激顾客的消费欲望和回头消费,提升销售业绩,实现目标。
店长---指挥者
员工的业务水平高低与否,关系到门店经营的好坏。所以店长不仅仅要时时充实自己的实际经验及相关技能,更要不断地对所属员工进行岗位培训。
对于我们的产品标准,我们不仅要知道,而且要比每一个员工都要清楚。
店长---培训者
为了保证门店的实际作业,店长必须对门店经营的日常应运与管理业务进行有力的、实质性的控制。其控制的重点是:人员的控制、产品控制、现金控制、信息控制以及地域环境的控制等。
店长---控制者
店长应始终保持着理性,善于观察和收集门店应运管理有关的情报、和问题,并进行有效的分析,以及预测可能发生的情况。
店长---分析者
1.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。2.监督考核员工的表现,及时反映员工动态,及时对员工培训。3.对门店产品的品质管理。4.负责店铺内产品不断货、不缺货管理。5.协助人员处理与改善门店的运作问题。6.协助人员的沟通与协调问题。7.掌握和分析门店各种信息和数据。8.激发员工的服务热情,调节店内的气氛。
9.发现及解决门店内出现的各种突发和非突发情况。
店长工作职责
店面基本营运三个时段
三.营运管理知识和技巧
1.汇报昨天整体的销售业绩,目标达成率,业绩分析,昨天遗留重要事项等;
2.检查周目标及月目标的完成率,并制定对策;
3.店长对昨天的工作情况做总结,表扬和鼓励员工,颁布当天的工作重点及计划。把计划细分到个人,细分到时段;
4.介绍新品,价格,卖点,搭配技巧,促销活动,并针对促销活动方案进行有效的搭配附加推销技巧;
5.其他工作安排指示;
6.激励性口号,调节员工的心态。
营运中---沟通
1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌;
2.店长需督导员工操作,及时掌握销售情况;
3.控制店面的设备及音箱设备;
4.检查备货情况,避免过早断货和缺货;
5.维护店面环境卫生的整洁;
6.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生;
7.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题;
8.收集市场信息,做好销售分析;
9.整理接收外部讯息及通知
文档评论(0)