食物搭配不当_绿色食品成健康“杀手”详解.ppt

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搭配不当,食品成 “杀手”; 2011年,台湾一女士与家人共进晚餐后突然七窍流血,紧急送往医院暴毙,医院鉴定为砒霜中毒而亡。 经警方调查,死者并非自杀,亦非谋杀!原因何在?; 1、死者每天习惯服食维生素C,当晚刚服食维生素C后马上晚餐; 2、虾等软壳类海鲜食物含有大量浓度较高的五价砷化合物,遇维生素C后发生化学反应,转变为三氧化二砷——俗称的砒霜!;1、了解食物(药物)搭配常识 “每种食物同药物一样,都具有特定的偏性和功效”,搭配得当能御病强身,搭配不当则有害无益。 2、不同时服用相克的食物(药物) 相克食物至少需间隔2小时以上; 相克药物取决于药物的半衰期。;;;;;;谢谢

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