零食——读懂营养标签PPT演示讲述.pptx

零食—营养标签 食品名称 配料表 大眼萌 味可滋香蕉牛奶 黄小蕉 营养成分表 正常成人每日消耗的能量和四种核心营养素的NRV值如下： 能量：8400kJ (千焦) 蛋白质：60g 脂肪：≤60g 碳水化合物：300g 钠离子：2000mg  营养快线广告词： “ 要迟到了，?来不及吃早餐 ---营养快线 还没吃早餐? ---?营养快线 又没吃早餐吧?---营养快线 营养早餐，早晨喝一瓶 ，精神一上午 ” 哇哈哈营养快线 营养快线配料表 大眼萌 味可滋香蕉牛奶 黄小蕉 钠 反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。 反式脂肪酸 反式脂肪会增加糖尿病危险。反式脂肪还能通过胎盘以及母乳转运给胎儿，对其视网膜、中枢神经系统和大脑功能的发生、发展产生不利影响。另外，反式脂肪酸还可影响神经、生殖系统的发育，比如减少男性荷尔蒙分泌、抑制儿童的正常身体发育等。 如果食品营养成分表中有反式脂肪酸要注意：每人每天摄入反式脂肪酸不应超过2 g，反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%。　 2015年6月16日，美国食品和药物管理局宣布，将在3年内完全禁止在食品中使用人造反式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。 日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派……凡是松软香甜，口味独特?的含油(植物奶油、人造黄油等)食品，都含有反式脂肪酸。原因是，用植物油催化加氢制取脂肪时，反式脂肪酸也同时生成了。 一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。 反脂含量≤0.3g/100g，即可标注为0 热量单位：卡路里和千焦　　　计算时可能遇到单位不一的问题，两种常见热量单位，千卡/卡路里（kcal）和千焦（kJ），换算如下： 换算方式：1kcal＝4.182kJ 1克碳水化合物=17.15kJ (4.0614kcal) 1克脂肪=39.54 kJ (9.3171 kcal) 1克蛋白质=16.7kJ (4.0613 kcal) 标准馒头的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)。 每100克熟米饭的热量120千卡左右 花卷的热量(以100克可食部分计)是211大卡(882千焦)。 一个白煮鸡蛋的热量是80卡. 一个煎荷包蛋的热量是120卡。 各项运动消耗多少热量 注意：人体每减掉一公斤脂肪，需消耗7700卡热量 游泳：每半小时消耗热量175卡。 慢跑：每半小时消耗热量300卡。 散步：每半小时消耗热量75卡。 跳绳：每半小时消耗热量400卡。 自行车：每半小时消耗热量330卡