2劳动生理与工效汇编.ppt

 劳动卫生与环境卫生学系 何丽华 010 劳动生理 职业工效学 劳动生理学（work physiology） 研究在一定劳动条件下机体器官和系统的调节适应规律。 劳动条件包括生产工艺过程、劳动过程、生产环境。 劳动条件对劳动者的器官及系统产生一定的作用或效应，这种作用反之影响人的操作，二者关系是本学科研究及应用的核心 体力劳动过程中机体的能量代谢 体力劳动时机体的能量代谢 人类的劳动是体力劳动与脑力劳动相结合进行的，不同类型的劳动有所偏重。由于骨骼肌约占人体中的40%，以骨骼肌活动为主的体力劳动能量消耗较大。 劳动时的能量代谢：一般一个人每天摄入能量20000kJ,除了基础代谢的8000kJ及业余活动外，用于劳动消耗为10000kJ。 体力劳动与脑力劳动分类 体力劳动（产生和付出体力） 脑力劳动（加工和产生信息） 劳动类型 肌肉活动为主的劳动 感官活动为 主的活动 反应性劳动 协调性劳动 创造性劳动 活动特点 以及肉能量消耗为主，做功 用手臂执行一定精确动作，与肌力关系不大 接受与处理信息，必要时做出反应 接受与处理信息，再转入其他信息中 产生信息，必要时输出 有关器官与系统 肌肉、肌腱、循环、呼吸、骨骼 肌肉、肌腱、感觉器官 感觉器官（肌肉） 感觉器官（智力） “智力” 例子 搬运、用力铲物 组装线工作、编织、驾驶 检验、监测 编程、打电话 发明创造、解决难题 肌肉活动的能量来源 ATP-CP系统 主要特点：提供能量迅速，产生ATP量少，只能供肌肉几秒至1分钟用 有氧氧化 主要特点：提供能量较慢，产生ATP几乎不受限制，脂肪为主要能源 无氧酵解 主要特点：提供能量迅速，产生ATP有限 ATP-CP系列 ATP+H2O　　　 ADP+Pi+29.3kJ/mol CP+ADP Cr+ATP 肌肉CP储存量非常小，只能供肌肉活动几秒甚 至1分钟用，需从糖类、脂肪和蛋白质分解来提 供合成ATP的能量。 肌肉在中等及以下强度活动时，食物在有氧条件下降解成CO2和H2O，并通过氧化磷酸化过程提供能量，合成大量的ATP。开始利用糖比较多，随着时间延长，利用脂肪的比例增大，脂肪成为主要能源。 乳酸系列 在大强度活动时，ATP分解非常迅速，需氧系列受到供氧能力的限制，形成ATP 的速度不能满足肌肉活动的需要，机体处于相对缺氧状态。此时，则靠无氧糖酵解产生乳酸的方式来提供能量，称乳酸系列。 其缺点是需动用大量的葡萄糖，产生的乳酸有致疲劳性，故不经济，也不能持久。 表　肌肉能量供应系统的一般特性* ATP-CP系列 乳酸系列 需氧系列 氧 无氧 无氧 需氧 速度 非常迅速 迅速 较慢 能源　 CP，贮量有限 糖原，产生的乳酸有致疲劳性 糖原，脂肪及蛋白质，不产生致疲劳性副产物 产生ATP 很少 有限 几乎不受限制 劳动类型 任何劳动，包括短暂的极重劳动 短期重及很重的劳动 长期轻及中等劳动 *氧需（oxygen demand） ：劳动一分钟所需要的氧量（l/min）。 主要取决于循环系统的功能，其次是器官的功能。 *氧上限（maximum oxygen uptake） ：血液在一分钟内能供应 的最大氧量（l/min）。 成年人一般不超过3L，经过体育锻炼的 人可达4L。 *氧债（oxygen debt） ：当氧需超过氧上限时，氧需与氧上 限的差值（l/min）。 作业时氧消耗的动态* 作业时的能消耗量是指全身各器官系统活动能量的总合。 由于最紧张的脑力劳动的能消耗量不会超过基础代谢的10%，而肌肉活动的能消耗量却可达到基础代谢的10-25倍，通常以能量消耗或者心率作为划分劳动强度的指标。 劳动强度划分我国目前的国家标准分为四级。 作业时的能消耗量与劳动强度分级 体力劳动强度分级(GBZ2.2-2007) 体力劳动强度级别 劳动强度指数（n） I n≤15 II 15n≤ 2