烧仙草大队-果然U品策划方案分解.docx

果然U品 策划方案 第三组 烧仙草大队 李府昊 庞楠 黄智聪 张润发 王嘉碧 2016年5月9日  目录 一、 市场分析 1 （一） 我国果干市场环境分析 1 1． 产品简介 1 2． 行业整体概述 1 3． 果干产品原材料市场状况 4 4． 果干市场供给与需求分析 5 5． 果干市场投资前景预测 7 （二） 消费者分析 8 1． 柱状图数据 8 2． 数据分析 15 二、 企业现状 16 （一） 汕头市澄海区金筷子食品有限公司 16 （二） 汕头市巨智电子商务有限公司 16 三、 果然U品主要竞争者分析 17 （一） 三只松鼠 17 1． 品牌简介 17 2． SWOT分析 17 （二） 优之良品 18 1． 品牌简介 18 2． SWOT分析 18 四、 我国果干品牌主要存在的问题 20 （一） 保质期 20 （二） 口感 20 （三） 价格 20 （四） 购买渠道 20 （五） 安全问题 20 五、 品牌策略 21 （一） 品牌形象 21 （二） 品牌定位 21 1． 从产品出发 21 2． 从消费群体期望的利益出发 21 3． 从情感出发 21 （三） 品牌目标 21 （四） 品牌传播活动（以北京师范大学珠海分校为例） 22 1． 广告语 22 2． 毕业季 22 3． 迎新季 22 4． 社团大道 22 5． 饿了么 22 六、 产品策略 23 （一） 包装 23 （二） 价格 23 （三） 周边产品 23 七、 渠道设计 24 （一） 高校内销售渠道 24 （二） 外卖平台合作 24 （三） 公众号 24  一、市场分析 （一）我国果干市场环境分析 资料来源：中国市场研究网《2015-2019中国果干行业发展现状及市场投资前景分析报告》（目前只能获取2010-2014上半年的数据） 1．产品简介 果干由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。 2．行业整体概述 2010-2014年行业企业数量发展状况  2010-2014年行业从业人员发展状况 2010-2014年行业固定资产发展状况  2010-2014年行业销售收入发展状况 2010-2014年行业利润总额发展状况  3．果干产品原材料市场状况 原材料生产规模 原材料生产区域结构 原材料生产规模预测 4．果干市场供给与需求分析 产量与需求增长分析 年份 产量增长率（%） 需求增长率（%） 2010年 6.03 7.45 2011年 6.69 7.82 2012年 5.67 8.87 2013年 6.78 7.31 2014年1-6月 7.44 7.73 生产规模预测 市场需求预测 供需平衡分析 ※自2012年后 需求量＞供给量  5．果干市场投资前景预测 PEST分析 投资回报率预测 从上述资料可以看出，无论是产品市场、原材料市场还是资本市场，都说明了果干产品市场的成长空间十分巨大，发展前景非常好。  （二）消费者分析 1．柱状图数据 依据问卷调查《关于珠海大学生对果干产品及其品牌的消费习惯和态度的问卷调查》（详见附件）的结果显示，列出如下柱状图： （1）消费者特征 （2）消费者零食产品预算线 （3）使用习惯  （4）消费动机与消费习惯 （5）偏好 （6）品牌认知状况 2．数据分析 依据上述图标，可做出如下9点分析： 1.受访者均为珠海大学生，其中女生对果干产品的调研配合的更为积极。并且从单个问卷中我们看出，女生在零食上的支出比男性多，而且对果干品牌数量的了解比男生要多。 2.大部分在校大学生每月零食的预算在100以内，购买频率以每周6~7或2~3为主，可见大学生所购买的零食单价并不高。 3.大学生主要在休闲娱乐时吃零食，并且一般在下午以及晚饭后的时间吃，我们可以着重提出果干产品提神醒脑、补充能量等功效。 4.大学生在进行购买决策过程中，对果干产品的包装、价格关注度较高。同时，“新鲜感”成为激发消费者购买欲望的重要点。 5.加量不加价、折扣和特色小礼物是绝大多数大学生喜欢的优惠活动。 6.大学生主要从超市及主要电商平台购买零食；果然U品除淘宝外的销售渠道所能接触的潜在客户数量非常少。 7.产品类型中，芒果干、香蕉干和草莓干最受欢迎，而喜爱奇异果干和苹果干的很少。在折扣方面，可以加大对冷门产品的折扣力度。 8.大学生在选择果干产品时首先会考虑口感、原材料及是否卫生，其次是价格。 9.绝大多数大学生会选择小袋200g的包装，价格预期是在15-25元。  二、企业现状 （一）汕头市澄海区金筷子食品有限公司 于2003年成立于广东汕头，是一家集研发、生产、销售于一体的休闲食品生产企业。 拥有近两万平方的现代化生产基地，配套的营销服务子公司，采用先进的休闲食