家乐福的商品管理和经营策略.doc

外资大型超市（大行宫-家乐福） 商品管理、经营策略分析调研计划书 小组成员：丁丽萍（组长）、储莎、邓娟、倪鸣、宁洁芳、方晨、金一马 目录 一． 前言 二． 调查目的 三 调查内容 四． 调查对象及抽样 五． 调查方法 六． 调查程序及安排 七． 调查经费预算 一． 前言 超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。 在中国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场，1983年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人，90年代初期，超市文化渐渐“入侵”中国大陆，外国的超市开始进驻经营 ，如法国的家乐福超市。家乐福是一家来自于法国的大型超市，于上世纪九十年代的时候进驻到国内，先进的超市管理理念对于中国的超市发展影响深远，在国内有二十几个家乐福的连锁店，和沃尔玛一样在中国老百姓心目中都是数一数二的西方品牌，家乐福实体店受到广大消费者的欢迎。如今，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。 本次市场调查将围绕策划的三个立足点：消费者、商品管理、经营策略。 二．调查目的 1. 调查了解外资大型超市的商品管理系统 2． 研究家乐福的经营策略，分析家乐福的成败优劣 具体为： （1） 了解家乐福大行宫店经营状况。 （2） 了解家乐福大行宫店的商品布局（具体包括商品分类、陈列、货架管理） （3） 了解消费者对家乐福的消费的观点、习惯。 （4） 了解家乐福的广告策略、销售策略。 三． 市场调查内容 （一） 消费者 1. 消费者的统计资料（年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成） 2. 消费者对超市的消费需求及购买力 3. 消费者对超市管理的意见和建议 （二） 商品管理系统 1． 家乐福超市的布局及货架摆放 2. 家乐福超市的商品分类、陈列、存储、保值、破损情况 3. 家乐福超市内理货员对商品摆放的简介 （三） 经营策略 1．家乐福所包含的商品品牌、种类 2．家乐福各商家“进场费” 3.家乐福的广告策略和销售策略 四． 调查对象及抽样 家乐福以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求，20多年来赢得广大消费者的心，因而消费者的选择不限层次，不限购买力的限制，旨在调查最广泛的群众。 调查对象组成 消费者：（200人） 1． 了解消费者的消费习惯和消费观念 2． 消费者对超市环境卫生，内部布局，服务和产品种类价格的评价 3． 影响消费者购物行为情况 店员：（访谈形势，采访5人） 1．超市宣传力度 2．超市定价制度 3．超市进货渠道 4．超市货架摆放规律 五． 市场调查方法 以访谈和观察为主 访员要求： 1． 仪表端正、大方。 2． 举止谈吐得体，态度亲切、热情、具有把握谈话气氛的能力。 3. 具有认真负责、积极的工作精神。 六、市场调查程序及安排 第一阶段：计划阶段 第六周： 制定计划 ； 审定确认计划 （组长负责） 第二阶段：问卷阶段 第七周： 问卷设计 ； 问卷调整、确认 ；问卷印制 （主要 邓 娟、 丁丽萍） 第三阶段：实施阶段 第八周：初步调查（全员参加） 第四阶段：研究分析 第九周：初步整理调研数据，简单调研分析（储莎、倪鸣、宁洁芳） 第五阶段： 第十周： 再次调查和分析（全员参加） 第六阶段：报告阶段 第十一周：报告书写及打印 （储莎、邓娟、丁丽萍、倪鸣、宁洁芳） 第七阶段 第十二周： PPT制作阶段（方晨、金一马） 七．经费预算（略） 八．附问卷 针对消费者的调查问卷 1.您的性别： A.男 B.女 2.您的职业： A.在校学生 B.在职人员 C.退休人员 3.您到家乐福购物的交通方式是：（多选） A.步行 B.电动车 C.公交 D.出租 E.地铁 F.私家车 4.您到家乐福购物的频率： A.几乎每天去 B.经常去 C.偶尔有需要去 D.