食物中毒演练PPT讲述.ppt

XXXXXXX有限公司 食堂食物中毒事故演练 一、演练实施步骤 演练准备 演练实施 演练总结 （一）演练准备 1.本次食堂中毒事故演练采用桌面推演模式； 2.会议室布置； 3.应急领导小组以及参加演练人员就位； 4.现场急救等物品准备。 急救物资准备 负责人： 联系电话： XXXXXXX （二）演练实施 1.事件报告，发现食物中毒病症立即报至食堂管理员（XXXXX）； 食物中毒病症有：头晕、眼花、口干、恶心、呕吐、腹胀、四肢麻木、腿无力等。 2.汇报公司领导； XXX XXX 3.应急小组成员（XXX）迅速到位并拨打120组织现场急救； XXXX急救中心：XXXXXX XXXX 医 院 ：XXXXXX XXX疾控中心 ：XXXXXXX 现场急救（负责人：XXX） 对中毒人员使用人工刺激法，进行反复催吐，直到吐出清亮液体为止。 如果中毒人员昏迷，则需要侧躺送入医院，以防自然呕吐物吸入气管。 不可做口对口人工呼吸，以防毒物吸入施救者体内造成中毒。 误食腐蚀性毒物如强酸强碱类昏迷者、抽筋者或孕妇，不可进行催吐。 4.应急小组成员（XXX）接引救护车快速进入现场； 5.应急小组成员（XXX）收集呕吐物、剩饭菜等送至医院化验； 6.应急小组成员（XXX）安排人员陪同患者进入医院； 7.应急小组成员（XXX）妥善处理事后工作。 食堂食物中毒事故应急流程表 食品安全常识 中毒观察、剩菜化验 （三）演练总结 熟悉食物中毒事故的调查处理程序； 熟悉并掌握食物中毒事故现场急救流程； 熟悉食物中毒事件中各个关节点衔接，以最快速有效的方法让患者得到救助，保障每位员工的生命安全。 谢 谢！