餐饮品牌“老西安”讲述.pptx

快餐店选址报告分析 ——老西安 目录 1、快餐店周围地理位置特征表述 2、被选周围商业环境和竞争者情况 3、营业面积和商业结构 4、市场定位和营业特色 5、店址经营效益评估 6、未来前景分析 前言 随着经济的飞速发展，人们生活水平的不断提高，对于这个快节奏的社会，越来越多的人不愿将更多的时间放在吃饭上，外出就餐成了很多人的首选，具有很大的市场前景。 快餐店周围地理位置特征表述 我们将快餐店选址在我们学校西门外主干道旁，这里靠近学校，人流量大，是我们学校师生就餐的首选地点。具有很大的地理优势。 被选周围商业环境和竞争者情况 周围餐饮行业比较集中，集群效益明显。 地大夜市和西门小吃街 西门周边多小餐馆 SWOT分析 地处学校周边，周围商业集聚，人流量大 店面新开，管理不完善，设备不齐全，存在一定劣势 目前，学校周边还没有一家陕西风味的餐饮店，因此具有很大的市场前景 周围也存在不少的竞争对手，对于初开的店而言具有一定的威胁 营业面积和商业结构 新店预计为100平方米一层，共一层，营业面积约为70平方米。预计新店经营商品主营快餐和面食等主要食品，主要目标客户为学生。并提供外卖服务。 市场定位和营业特色 “快、惠、健康、安全”定位为我们的经营特色。本店主打陕西风味的面食，精选地方美食，油泼面、凉皮、饺子、肉夹馍等北方特色美食，并提供冷饮、啤酒等。 除此之外，我们还实施会员制，为顾客办理会员卡，实施积分制。 并提供“慢一分钟自罚一块钱”的优质服务。 店址经营效益评估 年营业额估算(1)、日营业额估算?校内人数10000人×入店购买率2%×客单价10元＝预估营业额2000元 (2)、年营业额共计?日营业额2000元×30 × 12＝月营业额720000元 各项经营开支和成本总计：40万元 预估年利润＝年营业额72万—40万＝32万元 未来前景分析 优越的地理位置，别致的装修环境，优质的服务水平，周到的服务无不为我们带来优势，因此未来的市场潜力巨大，市场空间广阔，具有很好的发展前途！