饲料的配置方法和营养计算1讲述.ppt

配合饲料 第一节 配合饲料概述 一、配合饲料（formula feed） 指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。 1 全价配合饲料（complete formula feed）是指理论上除水分以外能全部满足动物营养需要的配合饲料。 特点： ◆ 养分种类：齐全 ◆ 数量：足够 ◆ 比例：平衡 ◆ 可直接饲喂动物 2 混合饲料（mixed feed） 实际生产中，由于科学技术水平和生产条件的限制，难以达到营养上“全价”的配合饲料产品。 特点： ◆ 种类： 一般齐全 ◆ 数量 ： 一般足够 ◆ 比例 ： 不平衡 ◆ 全价程度 ： 取决于配方设计水平 3 浓缩饲料（concentrate feed），又称平衡用配合料 构成： 蛋白质饲料+常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)+添加剂预混合饲料 ◆ 一般占全价配合饲料的20%～40% ◆ 超级浓缩料或料精 10%～20% 浓缩饲料 + 能量饲料 = 全价饲料 4 精料补充料（concentrate supplement） 组成： 能量饲料+蛋白质饲料+矿物质饲料及添加剂 对象： 草食动物(牛、羊等)、母猪 特点： 补充青或粗饲草或青贮饲料不足的养分 精料补充料 + 青或粗饲草或青贮饲料 = 全价饲料 5 添加剂预混料（premix） 以饲料添加剂为原料，选择合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺，在向配合饲料中添加之前预先将添加剂与载体或稀释剂混合，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布，这种由一种或多种添加剂与载体或稀释剂均匀混合后的混合物叫预混料添加剂。 人们习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，在配合饲料中的用量通常是0.5％-5％。 不能直接饲喂动物，是配合饲料的核心。 包括： ◆ 单项预混合饲料（single premix） 单一维生素、单一微量元素、单一的药物、多种维生素（Vit预混料）、多种微量元素（微量元素预混料） ◆ 复合添加剂预混料（compound premix）： 由两类或多类添加剂组成（如微量元素、Vit、AA、抗生素、防霉剂、酸化剂等） 载体(carrier)： 指能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。它本身是一种非活性的饲用原料，能与微量活性成分很好地混合，混合后的微量活性成分能够吸附或镶嵌在载体上面，其混合特性和外观性状都将发生明显变化。 作用： 因饲料添加剂中的活性成分粒度很小，与全价配合饲料的其它组分混合在一起，很难保证混合均匀。微量成分被载体承载后，其颗粒加大，物理特性发生改变，表现为载体的特性，更容易均匀分布到饲料中去 。 种类： 有机载体： 一般是CF高的物料，如： 次粉、麦麸、脱脂米糠、稻壳粉、大豆壳粉、玉米芯粉 无机载体： 一般是矿物质，用于微量元素预混料的制作。如： CaCO3、Ca3(PO4)2、 SiO2、NaCl、硅酸盐、滑石、蛭石、膨润土、沸石 稀释剂： 是混合于微量活性成分中起稀释作用的可饲用物料，本身不能被活性成分吸收，也不能被固定或结块。 作用： 稀释剂只是将活性微量成分的浓度降低，使活性成分的颗粒彼此隔开，减少活性成分之间的反应，有利于活性成分的稳定性。不能使微量组分的物理特性发生明显的变化，不起承载微量成分的作用。 种类： 去胚的玉米粉、蔗糖、大豆粉、粗小麦粉、贝壳粉、CaCO3、NaCl、CaH2PO4等 载体、稀释剂的基本要求 ◆ 可饲用性 ◆ 含水量 水分10%，最大不12% ◆ 粒度 载体：通过标准筛30-80目（0.59-0.177mm） 稀释剂：比载体细，通过标准筛30-200目（0.59-0.074mm） ◆ 容重和比重 一般认为容重为0