企业管理文件_毕业设计.doc

管 理 文 件 编制：KANGLV 审核：黄杰 批准：杨洪勇 2009 年9月16日发布 2009年9月20日实施 目录 序号 文件编号 文件名称 归口部门 页码 1 KL/QG01-2009 岗位职责 办公室 3 2 KL/QG02-2009 岗位人员任职要求 办公室 22 3 KL/QG03-2009 员工守则 办公室 25 4 KL/QG04-2009 考勤管理制度 办公室 26 5 KL/QG05-2009 员工聘用、辞退管理制度 办公室 27 6 KL/QG06-2009 员工培训、教育制度 办公室 28 7 KL/QG07-2009 员工奖惩制度 办公室 29 8 KL/QG08-2009 食堂管理制度 办公室 30 9 KL/QG09-2009 门卫制度 办公室 31 10 KL/QG10-2009 销售管理制度 销售部 32 11 KL/QG11-2009 采购管理制度 采购部 33 12 KL/QG12-2009 财务管理制度 财务部 34 13 KL/QG13-2009 检验管理制度 品管部 35 14 KL/QG14-2009 设备管理制度 设备部 37 15 KL/QG15-2009 生产管理制度 生产部 43 16 KL/QG16-2009 垃圾处理办法 办公室 46 17 KL/QG17-2009 污水排放规定 办公室 47 18 KL/QG18-2009 劳保用品发放制度 办公室 48 19 KL/QG19-2009 卫生管理制度 办公室 50 20 KL/QG20-2009 化验室管理制度 品管部 51 21 22 23 24 文件更改一览表 序号 管理文件名称 修改 章节 修改内容 修改人 及日期 审核人 及日期 批准人 及日期 岗位职责（KL/QG01-2009 A/0） 页次：1/19 编制：行政部 审核：黄杰 批准：杨洪勇 一、总经理职责 1、在董事会领导下，主持本公司全面工作； 2、主持制定本公司中长期生产经营战略计划和年度工作计划，经批准后组织实施； 3、负责质量和食品安全管理体系的策划，确定质量方针、质量目标，负责主持管理评审； 4、负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置重大质量工作，安排处理重大食品安全事故； 5、负责公司组织机构及部门职责的确定，任命管理者代表和食品安全小组组长，主持召开本公司各种会议，传达董事会的重要决定、决议，研究、解决本公司的重大问题。 6、负责批准各部门人员的任职要求，组织选拔培养本公司中层干部，做好对员工的培训和人事调整、员工奖惩等工作。 7、负责《质量手册》、《程序文件》、《HACCP计划》、《管理文件》、《工艺技术文件》的批准； 8、确定公司食品生产所需的加工环境，配备相应资源以保证质量和食品安全管理体系的持续开展； 9、 负责公司的全面管理，对企业的工作质量、产品质量、食品安全负主要责任。 二、常务副总经理职责 1、协助总经理负责分管部门的全面管理，对分管部门的工作质量、产品质量、食品安全负主要责任； 2、出席市委、市县政府及各部门通知参加的会议。负责向市委、市政府及相关部门请示、汇报本公司需请领导帮助协调、解决的具体困难和问题。 3、负责组织人员策划、实施公司+基地+农户的产业一体化项目建设。 4、管理本公司办公室的日常工作。 5、负责管理、协调本公司和所属子公司的定点屠宰工作。 6、负责收购资产的处理工作。 7、在总经理的授权范围内，履行其相应职责。 三、管理者代表职责 1、负责质量和食品安全管理体系建立和保持的具体事宜，向总经理报告运行情况，提出改进的建议； 岗位职责（KL/QG01-2009 A/0） 页次：2/19 2、负责促进全体员工形成满足顾客要求和确保食品安全的意识； 3、负责公司《质量手册》、《程序文件》、《HACCP计划》、《管理文件》、《工艺技术文件》的审核； 4、负责在纠正、预防和改进措施的实施过程中起监督、协调作用； 5、负责选定审核组长及审核员，并批准年度内部审核计划、审核实施计划和审核报告。 6、协助总经理在分管范围内的日常工作，了解和掌握公司工作、生产动态及有关质量和食品安全管理体系的实施。 四、食品安全小组组长职责 1、组织制定公司的操作性前提方案，组织编制和审核《HACCP计划》； 2、负责向总经理管理者代表报告《HACCP计划》的执行情况； 3、组建食品安全小组，分配小组人员职能，组织小组工作； 4、组织食品安全小组进行危害分析，确定关键控制点和关键限值； 5、主持食品安全管理体系的验证和确认工作。 五、办公室主任 1、协助管理者代表负责建立和健全公司质量和食品安全管理体系及运行情况的日常检查与考核，组织体系文件的