3.3 微生物的代谢及生化鉴定试验.ppt

;Section 1 General introduction 代谢概论;代谢 ;Energy metabolism of microbes 微生物的能量代谢 化能异养微生物的生物氧化与产能 光能微生物的能量代谢 化能自养微生物生物氧化与产能 自养微生物生物对CO2的固定; 产能途径 EMP（Embden-Meyerhof-parans）途径 （糖酵解途径或二磷酸己糖途径） HMP途径（Hexose monophosphate）途径 （磷酸戊糖途径或旁路）属循环途径 ED途径（Entner-Doundoroff）途径 （2-酮-3脱氧-6-磷酸葡糖酸裂解途径） TCA 三羧酸循环;;HMP途径;TCA Cycle;微生物的物质代谢; Section 2 Specific metabolites of microbes 微生物特有的代谢产物;抗生素 维生素 色素 毒素…;毒素……;微生物的酶系统 化学组成：简单蛋白和结合蛋白 酶的活动位置：胞外酶和胞内酶 营养成分与没的关系：固有酶和诱导酶;微生物的生化鉴定试验;常见的生化反应;糖酵解试验 ;;葡萄糖：;麦芽糖：;七叶苷：;甘露醇：;鼠李糖：;木糖：;V-P试验;甲基红（methyl-red）试验;枸椽酸盐试验;淀粉水解试验;吲哚（Indole）试验;尿素酶（Urease）试验;菌落－平板－1滴3％的过氧化氢。 阳性。;硝酸盐还原试验：;三糖铁（TSI）琼脂试验;沙门氏菌的TSI试验;动力观察;酸碱指示剂;→甲基橙（methyl orange，MO)-双色 pH≤ 3.1,酸式色，红色； pH ?4.4, 碱式色，黄色； pH 3.1-4.4，两种形式共存，为混合色，橙色。;→酚酞（phenolphthalein PP）- 单色 在酸性溶液无色，在碱性溶液中转化为醌式后显红色。 →甲基红（methyl red MR）- 双色 在酸性溶液红色，在碱性溶液中显 黄色。;;混合指示剂（mixed indicator） →同时使用两种指示剂，利用彼此颜色之间的互补作用，使变色更加敏锐 →由指示剂与惰性染料（如亚甲基蓝，靛蓝二磺酸钠）组成的，也是利用颜色的互补作用来提高变色的敏锐度 →需要将滴定终点限制在很窄的pH范围内，可采用混合指示剂 →非混合指示剂，终点颜色变化约有±0.3pH的不确定度。用混合指示剂，有±0.2pH的不确定度。;API 肠道菌群鉴定系统;;Any questions?