乙醇教学设计[修改版].doc

第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 乙醇教学设计 授课教师:高生娟 授课时间： 授课班级： 【教材分析】： 教材的地位和作用 乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物。通过本节学习，我们可以进一步完善学习有机物的体系，为以后学习《烃的衍生物》打下基础。 1.烃到烃的衍生物的结构变化 2.官能团与性质的关系 3.了解其它烃的衍生物 【教学目标】： 知识与技能 （1）通过学生熟悉的生活用品了解乙醇在日常生活中的应用； （2）从日常生活中乙醇的应用了解乙醇的部分物理、化学性质； （3）通过实验掌握乙醇的化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）； （4）通过模型展示，推出乙醇的分子结构，并从化学反应中得出官能团和烃的衍生物概念。 过程与方法 （1）通过了解物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质； （2）通过实验，规范学生操作，提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力，学会由事物的表象分析事物本质的方法； （3）通过对典型物质的学习，使学生了解官能团对物质性质的重要作用，体会由点及面的学习方法。 情感态度与价值观 （1）通过对生活中乙醇用途的列举，培养学生体验生活和热爱生活的良好品质； （2）通过模仿乙醇在人体中发生化学变化的片断，使学生了解大量饮酒的危害。 【教学重点】：官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应。 【教学难点】：使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应。 【学情分析】： 学生已有的知识和能力： 从知识结构上看，学生已经学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇和乙酸的一些性质和用途在初中化学学习中已有所了解。所以对于进一步学习它们的组成和性质，有着较强的求知欲。另外学生也已经具备了一定是实验设计能力，它们渴望独立的去完成科学探究的过程。 欠缺的地方： 初中化学只介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成、结构的角度让学生系统的认识到它们的性质、组成和用途。 对策： 教师通过本节的教学，指导同学们建立起结构、性质、用途的这样一个有机物学习模式，特别要让学生体会到官能团对有机物性质的重要影响，这样将有利于为他们进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。 【教学模式】： 教学活动是师生互动的一个过程，其学生的主体作用和教师的主导作用必须相互促进、协调发展。采用研究探索式，可以让学生充分的进行自主学习、探究学习和合作学习，可以最大限度调动学生参与课堂教学的积极性，使其真正的成为课堂的主人，成为发现问题和解决问题的高手。 【教学过程】： 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 教学环节1 创设情境 引入新课 有一首诗：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。初中时同学们对乙醇就有了一定的了解 ，知道乙醇的一些用途，那么，它的结构如何，又有哪些性质呢?带着这些问题，今天这节课我们来学习——乙醇。 【设问】观察乙醇，闻气味，你能找到哪些物理性质呢？ 【展示】乙醇，要求学生观察，闻气味。 观察 回答 通过引导学生观察乙醇的应用，激活学生已有经验，激发学生进一步探究乙醇性质的欲望。 教学环节2 乙醇的物理 性质 【小结】引导学生归纳乙醇的物理性质。 【板书】 一、物理性质 色、 气味、沸点 、 挥发、密度比水 、能溶解多种 和 ，能与水 。 观察得出物理性质； 填写学案 培养学生分析、观察和归纳的能力。 教学环节3 结构推断 【展示】乙醇分子的球棍模型 【板书】 二、乙醇的结构 结构式：（略） 结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5 OH； 分子式：C2H6O 分析写出结构式、结构简式及分子式； 填写学案 加深学生对乙醇分子空间结构的认识 教学环节4 乙醇与金属钠反应 【演示实验】 乙醇和金属钠反应的实验。 【板书】 1.与金属钠反应 2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑ 【设问】请你分析上述两个反应中发生化学反应的部位。 【讲授】官能团、烃的衍生物概念。 思考 联想 回答 观察实验现象，对比钠和水的反应； 填写学案 思考 回答 培养学生分析、观察能力。 通过引导，使学生认识到-OH对化学反应的重要影响。形成官能团决定性质的观点。 教学环节5 乙醇的燃烧反应 【展示】固体酒精燃料图片 【设问】乙醇燃烧的化学反应方程式，判断出是什么类型的反应？ 【板书】 三、化学性质 1.氧化反应 点燃2CO2 点燃 2CO2 +3H2O C C2H5OH +3O2 书写乙醇燃烧的化学反应方程式，判断出氧化反应； 填写学案