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高考资源网（ ），您身边的高考专家 欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。 高考资源网（ ），您身边的高考专家 欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。 选修一　生物技术实践 第4讲　生物化学与分子生物学技术实践 (时间：45分钟) A级　基础演练 1.(2013·南京名校阶段考试)提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热，其原因是(　　)。 A.前者需保持恒温，后者不需要恒温 B.前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C.胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 D.前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 解析　用萃取法提取胡萝卜素时，由于在烧瓶中加入的萃取剂含石油醚等有机溶剂，而有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热，容易引起燃烧、爆炸，因此用水浴加热。用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时，烧瓶内加入的是水，可以直接加热。 答案　D 2.有关DNA粗提取的操作，正确的是(多选)(　　)。 A.盛放鸡血细胞液的容器最好是塑料容器 B.将鸡血细胞液与蒸馏水混合，用玻璃棒沿一个方向快速搅拌，释放DNA C.向溶解DNA的烧杯中加蒸馏水的目的是漂洗DNA D.用漏斗和滤纸过滤析出的DNA，得到DNA粘稠物 解析　在DNA粗提取中用塑料容器可减少DNA吸附，有利于DNA的提取；将鸡血细胞液与蒸馏水混合，用玻璃棒沿一个方向快速搅拌，既能加速DNA释放，又可防止DNA断裂；向溶解DNA的烧杯中加蒸馏水的目的是稀释NaCl溶液使其降至0.14 mol/L，使DNA析出，从而获得DNA粗提取物；DNA粗提取中通常用不同层数的纱布、漏斗、烧杯等进行过滤，第一次过滤所得粘稠物主要是细胞碎片等杂质，DNA主要存在于滤液中，第二次过滤所得粘稠物主要是DNA。 答案　AB 3.红细胞含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是(　　)。 A.血红蛋白的提取和分离一般按照“样品处理―→粗提取―→纯化―→纯度鉴定”处理 B.纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 C.粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质 D.可经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定 解析　应用蒸馏水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液。 答案　B 4.(2012·辽宁沈阳、大连第二次联考，39)请回答下列与菊花茎段组织培养实验操作有关的问题。 (1)由于菊花茎段组织培养比较容易，故在配制MS固体培养基时，　　　　(必需添加、不必添加)植物激素。培养基配制完毕后，还需进行　　　　灭菌。 (2)应选用生理状况好的菊花嫩枝茎段作为　　　　，这是因为其更容易被诱导_____________________________________________________________。 (3)菊花茎段在接种前要用适当浓度的　　　　溶液进行表面消毒。 (4)接种前，工作台要用体积分数为70%的酒精擦拭一遍。之后，所有的接种操作都必须在　　　　旁进行，并且每次使用器械后，都需要用　　　　灭菌。 (5)接种后的锥形瓶最好放在　　　　中培养。培养期间应注意事项主要有：定期　　　　、控制好　　　　，并每日给予适当时间光照。 解析　(1)菊花茎段自身能合成植物激素，因此培养基中不必添加植物激素，培养基配制完毕需进行高压蒸汽灭菌。(2)外植体的选择直接关系到实验的成败因此应选择容易被诱导脱分化和再分化的菊花嫩枝作为外植体。(3)为防止微生物污染，菊花茎段在接种前要用适当浓度的酒精和氯化汞溶液进行表面消毒。(4)为避免接种前、接种中污染外植体以及接种后污染环境，因此接种前，工作台要用体积分数为70%的酒精擦拭一遍，接种过程中所有的接种操作都必须在酒精灯火焰旁进行，并且每次使用器械后，都需要用火焰灼烧灭菌。(5)外植体在培养过程中要保持无菌环境，控制好温度，并给予适当光照。 答案　(1)不必添加　高压蒸汽　(2)外植体　脱分化和再分化　(3)酒精和氯化汞　(4)酒精灯　火焰灼烧 (5)无菌箱　消毒　培养温度 B级　智能提升 5.如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题。 (1)[⑤]　　　　的作用是_________________________________________。 (2)[④]　　　　内加入的萃取液一般是　　　　，原料在加入前，一般要进行　　　　、　　　　处理。 (3)该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是____________________________________。 (4)为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该　　　　(“长”或“短”)。 解析　图示装置为萃取装置，其中⑤为冷凝管，其作用是降温，以防止加热时有机溶剂挥发，④是烧瓶，其内装有萃取剂，