鞋服店铺商品管理教材.ppt

;大纲; 一.每周工作流程;一周店铺货品管理流程;工具： --- 售出率 --- 畅滞销、各楼层一周前十大 ---各楼层一周零销售款 ---主推款销售效果评核 ---各楼层各区销售统计 ---周和月累计销售平均折扣统计 ---回货统计 负责人：店长助理（店长或轮值主管）负责完成;1.1：售出率;春季货品销售汇总情况表（总）;1.2 主推款销售效果评核表;1.3 各楼层各区类型销售统计;区域;1.4：折扣表;;1.5：回货统计;类型;售出率：;2、卖场检查 库房货品店长（店长助理或轮值主管）负责完成，店长一个人检查，不容许带着人去检查，同时发现问题在笔记本上一个楼层一个楼层，一个问题一个问题的记下来。不急于找楼层主管； ;3、补货 根据上周销售情况把库房货品按需要补出来，把库房一定数量的货品清出来，检查库房属于自己楼层是否存在没有出货的产品，检查缺色缺码的产品库???是否有货，货品定单是否回完； 主管（领班）负责完成 ;周二;周三;周四;周五;周六，日;二.交流货品管理分享;2.1. 货品管理的好处;好卖的货品经常缺货/补不到货; 不好卖的货品永远充足; ……;;相互影响 相互决定;2.2：货品分类;低;SKU:库存量;建议： 店铺货品分类：A.B.C类 衣架上面作颜色标签 注：A类：畅销 B类：滞销 C类：冻销 ;2.3:库销比;1、库销比=月末库存金额÷当月销售额 2、库销比=月末库存数量÷当月销售数量;店铺;库存结构—— 大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比、款式比、价格波段等。;2.4：货品生命周期; 是商品的市场寿命，即产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程。;45 40 35 30 25 20 15 10 5 0;案例分享：上货时间;案例：XXX店 节日统计分析;XXX店 以上数据得出;我们做好了8个重要节日的推广方案和奖励方案了吗？？？;2.5：销售报表分析;销售数据 库存数据 类别占比 个人业绩;定 时 比 较 观 察;;货量;2.6 探讨;类型分析 季节分析 金额/数量分析;分析报表工具;2.7：前10大销售排行榜;XXX店： 服装类产品总销售额为￥73277， 服装类前十大共销售为￥23540， 问：前十大占总销售额的占比是多少？;畅销款合理数值：;;陈列应该如何做？;占库存，影响货品周转;提高产品在消费者心目中的价值 而不只是依赖价格竞争;滞销产品的销售方法 --不仅发现类别,重要是落实到款; --不仅能发现,重在发现的时间; --尽量减少全场活动或全场活动时间; ;2.8：补货;对于消化速度快且库存不足的货品，进行补充以扩大利润； 其他库存不足以支持销售的情况。 节前（促销）备货; 补货公式： 日均销售量×周转天数+铺场数量-现有库存-在途货品=补货量;分析以往销售数据 生命周期 节假日、促销 天气 员工激励短T, 铺场需要100件,现有库存只剩40件,还有在途未到的30件,上周销售42件，现要补2周的货，应该补多少？;先补：每色大数 再补：尺码细数;淡季是几乎什么东西都不好卖。如何应对淡季货品？;淡季---小步快走;三.新货情况;新货到店（制定7-10天观察期） 调整陈列位置 同事分享，挖掘卖点，做主推。;反馈、申请;2. 货品到店步骤;第一天;第二天;第三天—第七天;款号;四.仓库管理;三心：;; 陈列物料区、次品区 ; 准确记录货品进仓情况 ; 准确记录货品出仓（退/调）情况。 ; 货品摆放整齐;