手册_服装专卖店运营管理手册 .doc

《服装专卖店运营管理手册》(上）?? ????????????????? 目?? 录?? 概?? 述………………………………………………………………………4 公司简介………………………………………………………………………5 上篇：制度篇 第一章 组织管理……………………………………………………………………6 ? 第一节?? 组织体系…………………………………………………………6 第二章 基本管理……………………………………………………………………7 第一节?? 工作职责…………………………………………………………7 ????? 第二节?? 专卖店店长工作制度……………………………………………12 第三节?? 导购工作制度……………………………………………………13 ????? 第四节?? 收银员工作制度…………………………………………………16 第五节?? 专卖店人事管理…………………………………………………17 第六节?? 专卖店工资管理…………………………………………………24 第七节?? 专卖店考核管理…………………………………………………25 第八节?? 专卖店财务管理…………………………………………………26 第九节?? 专卖店卫生管理…………………………………………………27 第十节?? 专卖店值班管理…………………………………………………28 第十一节 专卖店宿舍管理…………………………………………………29 第三章 专卖店奖惩管理制度………………………………………………………30 第一节?? 奖励………………………………………………………………30 第二节?? 处罚………………………………………………………………31 第三节?? 奖惩流程…………………………………………………………33 中? 篇：运营篇 第一章 专卖店工作流程……………………………………………………………36 第一节 专卖店月工作流程…………………………………………………36 第二节 营业前工作流程……………………………………………………36 第三节营业中工作流程……………………………………………………38 第四节 收银结算管理………………………………………………………41 第五节 营业结束时工作流程………………………………………………44 第六节 专卖店交接班管理…………………………………………………46 第七节 收银员排班管理……………………………………………………46 第八节 专卖店失窃处理……………………………………………………47 ? 第二章 商品进销存管理…………………………………………………………48 第一节 专卖店库存管理…………………………………………………48 第二节 专卖店进补货管理………………………………………………48 第三节 专卖店盘点管理…………………………………………………51 第四节 专卖店退货管理…………………………………………………55 第三章 事故处理及预防…………………………………………………………58 第一节 消防预防管理……………………………………………………58 第二节 意外事件处理……………………………………………………59 第四章 专卖店相关表格…………………………………………………………60 下? 篇：知识篇 第一章 导购基本知识……………………………………………………………66 第一节 导购的作用………………………………………………………66 第二节 导购基本知识……………………………………………………66 第三节 导购行为规范……………………………………………………70 第二章 营业设备基本知识………………………………………………………76 ????? 第一节 收银机操作系统知识……………………………………………76 第二节 商品扫描基本知识………………………………………………77 第三节 商品消磁基本知识………………………………………………78 第四节 商品条码基本知识………………………………………………79 第三章 商品陈列基本知识………………………………………………………80 第一节 陈列概述…………………………………………………………80 第四章 商品促销推广……………………………………………………………83 ? 第一节 促销概述…………………………………………………………83 第五章服装基本知识……………………………………………………………85 第一节 服装产品概述……………………………………………………85 第二节 服装面料知识……………………………………………………85 第三节 服饰搭配技巧……………………………………………………86 第四节 服装洗涤整烫知识…………………