安全教育教案初2下.doc

遇到挫折怎么办1 教学目的： 知识目标：引导学生了解战胜挫折的方法。 。 。 知识目标：引导学生了解战胜挫折的方法。 。 。 突破措施：展示身边的重大食物中毒事件，引导学生交流总结。 教学方法：引导自学法 教 具：多媒体教学过程： 一、情景引入： 多媒体展示一系列严重的食物中毒事件。 二、新授： 1、引导学生了解：什么是重大的食物中毒？造成重大食物中毒的主要原因有哪些? 学生讨论交流 2、教师点拨：重大的食物中毒，是指由于食品污染的原因造成的人数众多或者上网较重的中毒事件。 造成重大食物中毒的主要原因有： （1）生产经营者疏于食品卫生管理，对食品加工、运输、储藏、销售环节中的卫生安全问题注意不够。此类中毒发生率最高，出现在学校食堂和饮食服务单位的食物中毒多属此类。 （2）滥用食品添加剂或使用非食品原料 （3）误食。主要是使用亚硝酸盐、农药、鼠药污染的食物，河豚鱼，毒蘑菇等引起的中毒。 （4）投毒。近年来，由投毒引起的食物中毒案件时有发生，投毒物质多为剧毒鼠药或亚硝酸盐。 3、提出问题：我们平日去商店、超市购买食品时，应该注意哪些问题？ 4、生交流讨论 5、师集中讲解： （1）要了解食品监管的基本常识，如生产许可、市场准入标志、强制检验等。目前，我国已实施市场准入的食品有：老5类——大米、小麦粉、酱油、食用植物油、食醋；新10类——肉制品、乳制品、饮料、冻制品、方便面、饼干、膨化食品、速冻米面食品、糖、味精。根据国家的有关规定，只有获得生产许可证、有“QS”标志和编号的食品方可上市销售。 （2）要通过食品标签“看”食品质量。食品标签上标示的主要内容有：食品名称、地址、辐照食品、转基因食品等。 （3）要关注媒体报道的政府监管部门有关食品安全消费警示和抽查公告。发现问题食品或权益受到侵害时，消费者应及时向有关部门举报投诉。三、结合自己的亲身经历和有关资料，谈谈购买食品时应注意的问题。 四、学生交流自己的成果。 课 题：发生重大的食物中毒怎么办2 教学目标： 知识目标：了解重大食物中毒，应怎么办。 能力目标：在遇到重大食物中毒时能及时正确的处理。 情感目标：远离危害，珍惜生命。 教学重点：发生重大食物中毒如何应对 教学难点：发生重大食物中毒如何应对 教学方法：引导自学法 教 具：多媒体教学过程： 一、情景引入： 哪些食物易引起中毒？ （生各抒己见） 师引导归类：未炒熟的四季豆，人食用后会中毒，因此应炒熟再吃。鲜黄花菜重的有毒物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴、胃有灼烧感、恶心、呕吐、腹痛腹泻等。鲜木耳，不新鲜的贝类，发芽的土豆等等也不能食用。 二、新授 思考：如果误食了这些食物，发生重大的食物中毒，我们该怎么办？ 生根据经验及已有的知识讨论交流。 师点拨：一旦有人出现上吐下泻，腹痛等食物中毒症状，应立即停止使用可疑食物，封存可疑食物和制作原料；同时，立即拨打急救中心120呼救。在急救车来到之前，可采取以下自救措施： 催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指或筷子等刺激其舌根部进行催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃粘膜。如在呕吐物重发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应停止催吐。 保留食物样本。由于确定食物中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，提供给医院进行化验。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。 三、拓展延伸 有不少食物是“相克”的，同时食用往往对身体有害，如猪肉、菱角同食肚子疼；狗肉、绿豆同食会中毒；鸡蛋、糖精同吃会中毒，重者会死亡。你知道还有哪些食物不能同时食用吗？我们在公共场所应注意哪些饮食卫生方面的问题？与同学交流。 点拨：如红薯与柿子，羊肉与西瓜，柿子与螃蟹等等。 四、学生讨论交流 五、课后小作业： 如果你的同学发生食物中毒并需要帮助时，你会怎样做？ 课 题：如何预防沉迷网络1 教学目标： 知识目标：让同学们清楚地认识到网络上存在的各种不安全隐患，学会在虚拟的网络世界中保护自己，理智地对待各种诱惑，抵制不良思想的侵蚀，尤其注意不能沉迷网络游戏。提高利用网络学习文化知识的能力创建文明健康的网络风气促使中职学生自觉树立网络安全与道德意识使青少年正确认识网络，预防患上“网络成瘾症”。使青少年正确认识网络，预防患上“网络成瘾症”。 教 具：多媒体教学过程： 一“网络成瘾症”成因是什么让青少年在网络中迷失自己，患上“网络成瘾症”而发生悲剧，甚至走上了犯罪的道路？ 自身原因：网络因其开放性满足了青少年宣泄、释放紧张的需求。青少年还可以通过网络释放生活中被压抑的一