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2010年上半年工作总结
(经营服务中心)
在过去的半年时间里,经营服务中心集中精力,锐意进取,先后开展了全员聘用、澄园服务区招商策划、企业文化调研、米饭生产线引进、体系外审和体系建设等工作,期间成功举办南京一片厨师烹饪技术比赛,各项工作取得了良好实效,现总结如下:
一、工作完成情况
1、根据总务委员会要求,完成三级部门负责人以下岗位人员的全员聘用和薪酬改革,2010年起中心全部使用劳务派谴用工。
2、在2009年基础上,完善目标考核管理机制,逐级签订《目标考核责任书》和《安全卫生责任状》,建立质量监控和廉政监督网络,组织开展了员工考核和目标考核工作。
3、积极开展企业文化建设,组织策划“六一”儿童节和“说说对方好”活动。
4、完成澄园商业文化中心项目规划,制订商业广场和美食一街条招商文件,至6月底,已完成报名、资格预审和招商文件发放。
5、完成原质量管理体系外审,开展了总务新体系创建和工作手册等文件编制。
6、开展基础设施更新改造工作,拟引进一条米饭生产线,目前进入政府采购阶段;完成润园餐厅节能炉灶改造;完成物流管理系统软硬件安装。
7、深化服务内涵,启动金培中心三星级服务标准和卫生量化等级创建工作。
8、积极关注人才培训和员工成长,通过多种形式,组织开展17余场员工培训课程。中心已制订暑期培训计划,届时将邀请南京大学、省教育超市、锅检所和防疫站等单位的专家来校开设专题培训,并将组织一批技术人才外出实训。
9、对外宣传工作有较大起色,中心网页实现定期维护,各类宣传报道达30余篇。
10、上半年顾客满意度95.4%(膳食96.3%,商务93.9%,采供96%)。
11、今年上半年实现销售收入2638万元,2009年上半年销售收入2109万元,去年同期增长25%,未出现重大责任事故。
二、主要措施
1、对照总务委员会《岗位设置与聘用及薪酬实施细则》要求,中心成立了工作小组,多次召开专项会议,严格按照前期动员、个人应聘和部门推荐程序,顺利完成了59个岗位243人的新一轮聘用工作,中心同时对47名非全日制用工进行了调整,全部划转为劳务派谴用工,至此员工的稳定性得到进一步增强,收入也有了明显提高。在此轮聘用工作中,中心积极参与人才培养,选拔并聘用了两名三级部门主任助理,同时对部分岗位人员进行了调换,坚持能者上,平着让,庸者下的用人标准,进一步提升了整个团队的管理水平。中心制订员工考核办法,月月有考核,半年有小结。
中心制订年度培训计划并采取多种方式以期提高员工岗位技能和职业道德水平,上半年的主要培训项目有:邀请国际文化交流学院的老师为员工培训普通话、教授服务礼仪,组织刷卡比赛和烹饪技术交流,在暑期里中心安排了厨师、服务员前往南京地区对口单位进行实训,邀请南京大学、省教育超市、锅检所、卫生防疫站等有关单位的专家来校集中授课。
2、今年是总务委员会全面推进目标管理的开局之年,中心结合以往经验,进一步完善了目标考核机制,建立了质量监控网络,在总目标之下设定各部门各责任人的分目标,与三级部门及以下班组、部分岗位逐级签订了《目标考核责任书》和《安全卫生责任状》,同时签订的还包括《党风廉政建设责任书》和《校园安全综合治理责任书》,目标管理明确了各责任人的职责、权限和工作要求,对各个环节提出了具体目标和可参考的量化标准,为责任人提供了自测自评依据,使全体员工能够自觉服务于总体目标,调动了各部门的积极性和主动性,在上半年的两次考核中,中心邀请了院工会主席、总务委员会党总支书记等师生参与考核工作,起到了很好的监督指导作用,也从另一方面让师生更加了解中心的运作管理细节。
3、中心首次将文化建设列入全年工作重点,并尝试组织开展了一系列活动,如:5—6月份举行了“说说对方好”活动,6月1日邀请了46名员工子女来校共渡儿童节,为家有高考子女的员工放假等等,通过上述活动,在员工的自我认知、员工之间、员工与师生的关系上都发生了明显的变化,互助互爱多了,幸福感强了,满意程度高了。中心在此方面经验不足,今后还将继续探索,与在宁高校进行密切交流,力争做好文化这张名片。
4、为做好澄园商业文化中心的定位、开发和招商工作,中心自本学期开学以来投入了大量人力物力参与该项目,项目初期通过学生座谈会、市场调查、问卷调查等方式确定品牌规划,设定了23个美食广场项目和22个商业广场项目,中心负责起草招商文件并按招标程序进行了公开发布,对所有报名单位(个人)进行资格预审和现场审核,目前已进入投标人制作标书阶段,拟于7月下旬开标并完成合同签订工作。
5、中心牵头组织了第三次外部审核工作,本次接受审核的部
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