《清炒小螺蛳》教学课件（详细解读）.ppt

CAD/CAM软件应用 清炒小螺蛳 生字学习 奢 羹 蚕 涎 shē gēng cán xián 奢侈 汤羹 蚕丝 垂涎 姜 胃 萦 炒 jiāng wèi yíng chǎo 生姜 胃口 萦回 炒菜 生字学习 湾 暮 墓 裕 wān mù mù yù 台湾 日暮 墓地 宽裕 肴 瓣 馋 津 yáo bàn chán jīn 菜肴 花瓣 嘴馋 天津 生字学习 侄 剥 剥 遗 zhí bāo bō yí 侄子 剥皮 剥削 遗传 螺蛳的形状很像田螺，它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。 清炒小螺蛳 指名读课文，注意读准字音，读通句子，边读边思考：课文主要讲的什么内容？用自己简短的话概括出来。 默读课文，边读边思考：课文分几部分，每部分的主要内容写的是什么？ 指名读第一部分，体会句子的意思。 这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。 （这句话说明了作者选在春天回内地的原因，表达了作者思乡心切。） 继续体会句子的意思。 加上现在人们生活丰裕，美食佳肴随处都有，所以我在台湾动身之前突然兴起一定要吃儿时吃过的菜肴的念头，以前有些菜肴不是有钱买不到，就是已经无人会做得地道，所以都未有过奢望与期盼。 (作者回大陆的愿望表面上看是要吃正宗的家乡菜，实际上是怀念家乡的生活。) 体会句子的意思。 动身前，我和朋友们开玩笑说，这次回去，我很想吃几样小菜，如八宝辣酱、清爆鳝背、黄鱼羹、咸菜豆瓣汤、酱汁肉、炒螺蛳、青蚕豆，等等。 （写作者未回到家乡就能对家乡的小菜如数家珍，表明了作者对家乡的感情深厚。） 体会句子的意思。 而回味这些菜肴，无论是家里做的，还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。或许我对当年味道的回忆有些模糊了？但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。 （“未能吃出当年的味道”并不是菜的味道变了，而是生活的改变令作者十分怀念年少时的家乡。） 体会句子的意思。 这次回到上海家中，吃的第一道菜就是炒螺蛳，满满一大碗，全家人围着吃得津津有味。 (“津津有味”，突出了这道菜的味道鲜美。）  体会句子的意思。  “我对家乡的螺蛳情有独钟，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃口外，还另有一种情怀。”这是一种什么情怀？ 久别在外的游子对祖国、对家乡的思念之情。 CAD/CAM软件应用