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GB/T8309-2002 前 言 本标准是对GB/T8309-1987《茶 水溶性灰分碱度测定》的修订。本标准等效采用 ISO1578:1975((茶— 水溶性灰分碱度的测定》。 本标准与ISO1578:1975的主要差异是:用2g试样制备成150ml的水溶性灰分溶液，并被一定 浓度的酸中和后算出该样的碱度。而ISO1578:1975是用5g灰分制备成60ml水溶性灰分溶液，并被 酸中和算出该样的碱度 本标准修订主要按照GB/T1.1-1993标《准化工作导则 第1单元:标准的起草与表述规则 第 1部分:标准编写的基本规定》的要求，对GB/T8309-1987在格式和文字上作了一些修改，具体技术 内容没有变动，只增加了“8.2重复性”的内容。 本标准自实施之日起，同时代替GB/T8309-1987, 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。 本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。 本标准主要起草人:管惠贤、沙海涛。 本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。 Gs/T8309--2002 ISO前言 国际标准化组织((ISO)是由各国际标准化团体((ISO成员团体)组成的世界联合会。制定国际标准 工作通常由ISO的技术委员会完成，对某技术委员会工作感兴趣的成员团体有权参加技术委员会。国 际上的其他组织，无论是官方的或非官方的，也通过与ISO的联络参加其工作。 国际标准由IS()委员会会议认可后，并由技术委员会正式通过国际标准草案提交各成员团体表 决，ISO程序至少要求75 参加表决的成员团体同意才能正式通过 在1972年之前，技术委员会工作的结果由ISO推荐标准发表，这些资料现在正转发为国际标准 作为这过程的一部分，技术委员会ISO/TC34已经归纳了ISO推荐标准81578并发现技术上适合转 发。因此国际标准ISO1578取代ISO推荐标准81578:1970，这两者在技术上是相同的。 ISO推荐标准得到下列国家成员的赞成:有澳大利亚、巴西、美国等23个国家赞成，没有成员反对 推荐，没有成员反对ISO/R1578转发为国际标准。 中华人 民共和 国国家标准 GB/T8309-2002 茶 水溶性灰分碱度测定 eqvISO1578:1975 代替GB/T8309一1987 Tea--Determinationofalkalinityofwater-solubleashcontent 1 范围 本标准规定了对茶叶中水溶性灰分碱度测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、测定步骤及结果计 算方法 本标准适用于茶叶水溶性灰分碱度的测定 ‘ 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。 GB/T602-1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T8302-2002 茶 取样 GB/T8303-2002 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定 GB/T8306-2002 茶 总灰分测定 GB/T8307-2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 3 定义 本标准采用下列定义。 水溶性灰分碱度 alkalinityofwater-solubleash 中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量，或相当于该酸量的碱量。 4 原理 用甲基橙作指示剂，以盐酸标准溶液滴定来 自水溶性灰分的溶液。 5 仪器和用具 实验室常规仪器及下列各项 滴定管:容量50m工。 :.;三角烧瓶:250mL 6 试剂和溶液 6门 盐酸:0.1m01/I_标准溶液，按GB/T602配制与标定。 6.2