第六章、社区营养管理和营养干预(10分)汇编.doc

第五章、社区营养管理和营养干预 (10分) 真题一、案例分析： 下面是某调查表设计的封面信，内容如下： 各位居民朋友，你们好： 为了提高本小区居民的健康生活质量，我们特邀请**大学健康研究所的研究人员对本小区居民生活的基本情况进行调查，希望你能配合，并请你真实地回答调查表汇总提出的问题，其结果我们将寄给你本人，并在你所在小区公示。 ***社区 问题：请指出信中哪些内容符合要求，哪些内容不符合要求。 答案： 1．内容和调查目的明确 3分 2．调查者的身份明确 3分 3．但调查的内容应必威体育官网网址 4分 真题二、案例分析：下面是某调查表设计的封面信，内容如下： 各位同学： 根据上级的布置，我们要对你们一些生活的基本情况进行调查，希望你能配合调查，并请你真实地回答调查表中提出的问题，其结果我们将寄给你本人，并在你所在的班级公示。 请你就以上封面信的内容，指出哪些内容不符合要求。 答案评分标准： 1、内容和调查目的不明确，只说明是是完成上级的任务 4分 2、调查的结果和内容应必威体育官网网址 2分 3、调查者的身份不明确，没有落款 2分 4、整个封面信的内容态度生硬，特别是命令的语气不适合。 2分 真题三、案例分析： 下面是一关于学生早餐行为调查表的部分内容，请指出表格设计方面需要修正的部分，并说明原因。 1、姓名 出生时间 年 月， 学校 年级 班级 。 2、性别 （1）男 （2）女 □ 3、民族（1）汉 （2）回 （3）满 （4）蒙古 □ 4、准备或购买早餐的是 （1）父亲 （2）母亲 □ 5、你经常吃的早餐是 （1）馒头 （2）稀饭 （3）油条 □ 6、你吃早餐的习惯是 （1）每天都吃 （2）经常吃 （3）不经常吃 □ 答案评分标准： 1、问题的第3和4的答案没有做到穷尽性，即还会有其它答案，如民族，还有其它，做早餐的人也可能会有奶奶等，应加“其它，并请注明 ” （4分） 2、第5和第6题最好在次序上改变，另外在答案上也没有做到穷尽性。 （3分） 3、第5题有些人可能会有多项选择，应注明是多选还是单选。 （3分）、 真题四、拟篇制《母亲掌握女儿营养相关知识调查表》，请你举例说明编制专项调查表的基本原则。 1、相关性，问题与调查主题有关，例。。。。 2、客观性，问题不带有调查者的主观倾向，例。。。。 3、适宜性，问题通俗易懂且适合调查对象回答，例。。。。 4、全面性，设计问题答案要穷尽（尽量包括各种选项），例。。。。 5、合理性，设计问题要符合逻辑，例。。。。 6、可比性，设计问题可以与参照对象相对比，例。。。。 真题五、某营养师接待了一位前来咨询的男性居民王祥，回族人，出生日期1949年6月28日，高中文化，已婚，家住创新小区8幢108室，现患有高血压、肥胖，每日摄取粳米3次（平均每次150克），平均每周摄取大白菜1次（平均每次200克），喜吸烟，每天20支以上，但不喜欢运动。身高156cm，体重76kg，血压162/92mmHg。营养师拟为其建立健康档案，并要设计一张调查表进行记录，试问：（1）营养师应使用哪种调查表？（1分） A．社区居民住户调查表 B．居民营养健康信息调查表C．居民行为调查表 （2）请您帮助该营养师设计上述调查表的主体部分。性别、民族、婚姻状况、文化程度、吸 烟状况、是否运动用封闭式问题，其余用开放式问题设计。并请将上述调查的内容填入表中。（9分） ［参考答案］ （1）B 1分 （2）凡可填写的项目每项0.5分，共8.5分，调查表顺序0.5分 居民营养与健康综合信息调查表 编号 一、基本情况 姓名 王祥 性别 ①男 ②女